Jei praeities šventės ir šventės ne tik nuvedė jus iš rutono, bet ir atnešė keletą papildomų svarų - atėjo laikas sekti švelnią minkštą mitybą, kuri nesukuria kitos šoko situacijos kūnui. Dieta dėl specialios svorio netekimo sriubos bus puiki galimybė tiems, kurie dažnai užduoda klausimą „Ką valgyti numesti svorio?“. Turiu pasakyti, kad tai nėra fantazija: tokia mityba egzistuoja ir netgi duoda savo konkrečius rezultatus. Šios mitybos efektyvumo pagrindas yra neigiamo kalorijų kiekio sąvoka, o tai reiškia, kad organizmas sunaudoja energiją, kad virškintų maistą daug daugiau nei produktų kiekis. Tai reiškia, kad kuo daugiau dietos bus prieinama maisto produktams su neigiamu kalorijų kiekiu, tuo daugiau neteksite svorio. Didžiausias neigiamas kalorijų kiekis yra vaisiuose ir daržovėse, kuriose yra daug skaidulų.
Kad ne išbandytumėte savo kūno stiprumo ir ne sėdėti ant kai kurių salotų dietos, amerikiečių mitybos specialistai sukūrė dietą, kurios pagrindas yra svorio netekimas. Ši sriuba gali būti suvartojama be laiko ir kiekio apribojimų. Tuo pačiu metu organizmas gauna maistines medžiagas, kurios papildo jūsų kūną.
Dieta daržovių sriuboje: privalumai yra neginčytini
Puodelis sriuba pusryčiams, pietums, popietės arbatai ar vakarienei yra puikus būdas skaniai, sveikai ir patenkinti svorio netekimą.
- Sriubos svorio netekimui yra būtinos, nes jos puikiai įveikia alkį ir suteikia pilnatvės jausmą.
- Šilta sriuba yra gerai absorbuojama, o žiemą sušilti. Ir kai jūs maitinate ir šiltas, apetitas „griauna ir užmigsta“.
- Daržovių sriuba svorio netekimui yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Jei pageidaujate, galite pridėti susmulkintą jautieną arba vištienos krūtinėlę į gatavą sriubą, todėl sriuba gali būti subalansuota su baltykais.
- Lengvos svorio sriubos - tai skanus! Sriubos skonis mums pažįstamas nuo vaikystės, tai nėra naujas patiekalas, kurį neseniai išrado mitybos specialistai. Todėl, norint numesti svorį su tokio gydymo pagalba, malonus, jį lengvai priima mūsų kūnas. Kad sriuba taptų aštresnė, galite pridėti kapotų žalumynų - jo kvapas visada primena vasarą ir pakilimą.
Dietos esmė
Kaip jūs galite prarasti svorį su sriubos dieta? Taigi, pradžioje verta paminėti, kad ši mityba yra gana vienalytė, bet tuo pat metu paprasta naudoti. Svarbiausia yra tai, kad 8 ar 10 dienų (viskas priklauso nuo moters noro ir kilogramų, kuriuos ji nori išmesti), tikroji lytis valgo tik daržovių sriubą. Paimkite jį maistui turėtų būti tris kartus per dieną.
Šios dietos privalumas yra tas, kad moteris neprivalo apsiriboti maistu. Tokia sriuba iš principo galima vartoti kiekvieną kartą, kai jaučiamas badas. Norint, kad dieta nebūtų nuobodu, reikia nuolat keisti receptus. Šiuolaikiniame pasaulyje, tiek internete, tiek kucharskose, galite rasti daug tokių receptų. Svarbiausia prisiminti, kad daržovių sriuboje turėtų būti įvairių daržovių ir mažiausias riebalų kiekis.
Sriuba turi būti visais būdais liesa, ty be mėsos. Be to, nepridėkite visų rūšių kubelių ar prieskonių. Tokia mityba padeda mesti iki 10 svarų vienu metu. Tai yra gana geras rezultatas, jei jums nereikės badauti.
Dietinis meniu daržovių sriuboms
Kepimo daržovių sriuba yra labai paprasta - naudokite savo mėgstamus kopūstų sriuba, borschto ir kitų panašių patiekalų receptus, bet nevalgykite jų mėsos sultinyje, bet vandenyje. Virkite daržoves ne ilgiau kaip dešimt minučių, kitaip jūs prarasite visas naudingas medžiagas ir vitaminus. Be to, nepridėkite sriubų kepimo - papildomų kalorijų, kurių mes neturime. Jūs galite virti didžiulį puodą sriubos ir valgyti visą savaitę, bet vis dėlto geriau, jei kiekvieną dieną valgote šviežią sriubą: tai skanesnė ir sveikesnė.
Žinoma, efektyviausias bus sriubos, visiškai neparuoštos druska. Jei tokio maisto skonis nesustabdys jūsų, tada jūs neteksite daug daugiau svorio nei tie gurmanai, kurie negalės gyventi be žiupsnelio druskos. Tačiau, jei priklausote pastarosios kategorijai, tada nenusiminkite: galų gale, pagardinkite maistą druska, galite ilgiau laikytis dietos, o tai reiškia - prarasti daugiau svarų!
Taigi, mūsų dietos meniu:
- Pirmoji diena: sriuba iš daržovių ir šviežių vaisių (bananai nerekomenduojami, nes jie yra labai daug kalorijų). Grynas geriamasis vanduo - apie du litrai, spanguolių sultys, arbata (be cukraus).
- Antroji diena: sriuba iš daržovių ir bet kokios žalios daržovės. Kukurūzų ir žaliųjų žirnių šiai dienai nerekomenduojama. Vakarienei - viena kepta bulvė su saulėgrąžų aliejumi. Švarus geriamasis vanduo, spanguolių sultys, arbata (be cukraus).
- Trečioji diena: daržovių sriuba, švieži vaisiai ir daržovės, išskyrus bananus ir bulves. Švarus geriamasis vanduo, spanguolių sultys, arbata (be cukraus).
- Ketvirtoji diena: daržovių sriuba, švieži vaisiai (įskaitant bananus!) Ir daržovės. Mažai riebalų turintis pienas, spanguolių sultys, arbata be cukraus.
- Penktoji diena: daržovių sriuba, virti jautiena - trys šimtai gramų, švieži pomidorai. Švarus geriamasis vanduo, spanguolių sultys, arbata (be cukraus).
- Šeštoji diena: sriuba iš daržovių, virtos jautienos - trys šimtai gramų, visos daržovės, salotų lapai. Švarus geriamasis vanduo, spanguolių sultys, arbata (be cukraus).
- Septintoji diena: daržovių sriuba, virti ryžiai su daržovėmis, šviežiai spaustos vaisių sultys. Švarus geriamasis vanduo, spanguolių sultys, arbata (be cukraus).
Dieta daržovių sriuboje svorio netekimui - meniu parinktis
Kasdien jūsų savaitės meniu susideda iš daržovių sriubų, vandens ir žaliosios arbatos. Tiems, kurie pakankamai sunku drastiškai keisti savo maisto kultūrą, mitybos specialistai sukūrė supaprastintą sistemą, kuri vis dar žada efektyvumą ir rezultato ilgaamžiškumą. Ką pasakyti apie tai, kaip įvairūs receptai bus:
- 1 diena: Daržovių sriuba ir vaisiai, taip pat juodos duonos gabalas. Vaisiai gali valgyti bet kokias, išskyrus vynuoges ir bananus, kuriuose cukraus kiekis yra labai didelis. Rytui pageidautina naudoti duonos gabalėlį. Išimtis leidžiama gerti puodelį kavos. Kiekviename valginyje turi būti bent jau daržovių sriuba.
- 2 dienos: Daržovių sriuba + salotos. Salotos gali būti gaminamos iš daržovių ir lapinių žalumynų, pagardintų vienu arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus. Išimties tvarka galite gerti puodelį kavos. Kiekvienas maistas yra daržovių sriuba. Visi receptai su šiais produktais bus pirmieji pagalbininkai.
- 3 diena: Daržovių sriuba + pienas. Be daržovių sriubos, galite sau leisti gerti keletą stiklinių riebalinio pieno per dieną.
- 4 dienos: Daržovių sriuba + vaisiai. Receptai gali būti panašūs į pirmąją dietos dieną (išskyrus juodos duonos gabalėlį).
- 5 diena: daržovių sriuba + daržovių salotos.
- 6 diena: Daržovių sriuba + nedidelio riebalų mėsos gabalas (pavyzdžiui, vištienos krūtinėlė).
- 7 dienos: Daržovių sriuba + vaisių sultys (pageidautina namuose).
Daržovių sriubos dietos receptai
Prancūzijos svogūnų sriuba
Paimkite 1-2 didelius porų stiebus, supjaustykite žalią dalį, supjaustykite baltą į 3 litrų keptuvę, įpilkite 100 g tarkuotų salierų šaknų, padenkite vandeniu ir virkite. Galimi papildomi variantai - galite valgyti gautą patiekalą kaip paprastą sriubą, pridedant česnako, petražolių ir baziliko arba supjaustykite keptuvės turinį maišytuvu.
Labiausiai ekstremaliam dietos variantui rekomenduojama atskirai naudoti virtas daržoves ir sultinį. Pirmasis patiekalas yra sultinys, po 2 valandų 3 šaukštai daržovių su augaliniu aliejumi ir bet kokiomis turimomis žolelėmis ir pan., Kol baigsis sriuba ar apetitas. Šiuo metodu pirmosios dvi dienos praleidžiamos tik sriuba, draudžiama pridėti kitų produktų. Tačiau galite sekti „klasikinę schemą“, o ne tuos nevalgius.
Kinų grybų sriuba
100 g šitakų grybų arba šampinjonų, 200 g baltųjų kopūstų, 1 paprikos, 1 morkos, 1 tarkuoto saldaus obuolio, 100 g šaknų salierų. Užvirinkite daržoves trijų litrų puode, rekomenduojama naudoti be druskos, su citrinų sultimis arba šviežiais žalumynais.
Klasikinė lieknėjimo sriuba
200 g baltųjų kopūstų, 100 g Bulgarijos pipirų, 1 pomidorų, 1 didelio morkų, pusę puodelio šviežių arba šaldytų žirnių, 1 didelis svogūnas. Kepkite 3 litrų vandens, kol patepkite, gali būti sunaudojama nedideliu kiekiu sojos padažo. Jei žirnių nėra, į sriubą viriama 2 valgomieji šaukštai ryžių.
Dietinės kopūstų sriuba
Norėdami paruošti, jums reikia:
- Baltasis kopūstas - 200 g;
- Morkos, pomidorai, svogūnai, bulgarų pipirai - visi 1 vnt.;
- Žalieji žirniai (švieži arba sušaldyti) - 130-150 g;
- Vanduo - 3 litrai.
Supilkite vandenį į keptuvę, supjaustykite visas sudedamąsias dalis į pageidaujamą dydį, virkite sriuba iki padaryto. Patartina naudoti indą be druskos, skoniui, galite pridėti šiek tiek sojos padažo. Beje, jei dėl kokių nors priežasčių nenaudojate žaliojo žirnio arba jūs neturite to namuose, tada pirmąjį virkite be jo. Ir paruoštoje sriuboje, skirta sotumui, pridėkite 2 valg. l virti ryžiai.
Salierų sriuba
Porcijos: 4 asmenys.
Kalorijų kiekis: 36,8 kcal 100 gramų.
Labai veiksminga mityba yra daržovių sriuba su salierais. Šis paprasta ir prieinama daržovė yra žinoma dėl savo naudingų savybių, nes jame yra daug vitaminų, mineralų, eterinių aliejų, kurie skatina normalų virškinimą ir turi bendrą gydomąjį poveikį organizmui. Paruoškite aromatizuotą salierų sriubą svorio netekimui, kaip ir nuotraukoje, pagal šį receptą.
salierų stiebai - 300 g;
balti kopūstai - 450 g;
svogūnai - 1 vnt.;
Bulgarijos pipirai - 1 vnt.;
2-3 švieži pomidorai;
žalieji svogūnai - krūva;
prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Nulupti svogūnai ir salierų stiebai supjaustyti dideliais kubeliais. Kopūstai nashinkovat. Pipirai supjaustyti juostelėmis. Supilkite pomidorus verdančiame vandenyje, žievelėje, padažu su maišytuvu. Visos daržovės sulankstytos į puodą, supilkite vandenį taip, kad skystis būtų šiek tiek didesnis nei kietieji komponentai. Kepkite vidutiniškai 15-20 minučių. Druskos ir sezono su savo mėgstamais prieskoniais. Prieš patiekdami pabarstykite pjaustytus žaliuosius svogūnus.
Sūrio sriuba
Vienas iš populiariausių pavasario sriubų, kuri yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Rūgščių sriubos dieta trunka tris dienas, per kurias galima valgyti tik žemiau pateiktą patiekalą. Be to, galite gerti vandenį, arbatą ir kavą, bet be cukraus. Po paskirto laiko rekomenduojama pereiti prie tinkamos mitybos ir į savo mitybą įtraukti skrandžio sriubą.
- filė - 250 g;
- morkos - 140 g;
- svogūnai - 90 g;
- bulvės - 340 g;
- soros - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- rūgštis - 200 g;
- augalinis aliejus ir prieskoniai.
Virkite filė ir uždėkite jį. Sultinyje pridėti kapotų bulvių ir soros. Dėl karšto aliejaus, lengvai kepkite svogūnus ir morkas ir įdėkite į sriubą. Virkite 10 minučių, įpilkite druskos ir pipirų. Galų gale įdėkite susmulkintų lapų lapelių ir virkite dar 5 minutes.
Virimo principai
Daržovių sriuba svorio netekimui gali būti visų rūšių kompozicija. Pagrindiniai komponentai yra skirtingos daržovės, kurios skirstomos į tris pagrindines grupes:
- riebalų kaupimui - visų rūšių kopūstai, avokadai, šildymo veiksmai (pipirai, imbieras, česnakai, svogūnai);
- užkirsti kelią riebalų ląstelių kaupimui - žirniai, sojos pupelės, obuoliai, morkos;
- kalorijų mažinimui - agurkai, kopūstai, pomidorai.
Sriubos gaminamos tik iš daržovių. Jūs negalite pridėti daug riebalų ir naudoti riebalų mėsos sultinį. Pridedant nedidelį kiekį druskos, įvairių prieskonių, žolelių.
Ką dar galite valgyti su šia dieta
Dieta apima ne tik daržovių sriubos naudojimą. Vienu valgiu galite valgyti ir vaisių, žalias daržoves. Galite išplėsti rudųjų ryžių, virtų mėsos ir pieno produktų su nuliniu riebalų kiekiu.
Žinoma, visi išvardyti produktai nėra vartojami kiekvieną dieną, o ne viename valginyje. Pavyzdžiui, vieną dieną pietums galite valgyti pirmąjį patiekalą, 500 g mažai riebalų virtos mėsos, žalios spalvos daržovių. Bet kokiu atveju, jūsų dietos - daržovių sriubos pagrindas. Beje, galite valgyti neribotą kiekį tiek kartų, kiek norite per dieną.
Jei atlaikysite visus apribojimus, rezultatas tiesiog nustebins. Už savaitę galite prarasti svorį iki 8 kg. Verta pasakyti, kad, jei pageidaujate, negalite sėdėti ant tokios dietos ilgiau nei savaitę, užtrukti 7-14 dienų pertrauką, tada galite pakartoti svorio netekimą.
Svorio mažinimo metodas yra mažai kaloringas, todėl svorio mažinimas bus labai aktyvus. Galų gale, kūnas nukentės nuo kalorijų trūkumo, ir jie negaus juos iš maisto, todėl jie turės išleisti savo atsargas.
Daržovių sriubos receptai dietai ir svorio netekimui
Daugelio terapinių, profilaktinių ir sveikatingumo dietų pagrindas yra vegetariškos sriubos, pagamintos iš natūralių prinokusių daržovių. Jų kasdienis vartojimas atkuria žmogaus medžiagų apykaitą, palaipsniui valo organizmą, aktyvina riebalų nuostolių procesą. Tokių sriubų virimui puikiai tinka špinatai, pievagrybiai, pomidorai, agurkai, moliūgai, morkos, cukinijos ir kopūstai. Dėl sultingumo, aromato ir minkštos tekstūros virintoje formoje šie produktai yra puikus pagrindas sultiniams. Dažnai jie sumaišomi su maišytuvu su šviežiais prieskoniais ir prieskoniais.
Daržovių sriubų nauda svorio netekimui
Dietologų rekomenduojami patiekalai svorio mažinimui, vadinami vadinamuoju. "5 lentelės numeris". Be to, šis maistas puikiai tinka atkurti organizmą po pasninkavimo, pašalinant gastrito poveikį, atkuriant skrandžio rūgštingumą. Profesionalūs mitybos specialistai pataria paruošti savo mitybos daržovių sriubą ir diabetą, pankreatitą. Žemas glikemijos indeksas skiriasi: rudieji ryžiai, žirniai, pupelės, lęšiai. Remiantis šiais komponentais, kreminės sriubos, kurios turi teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje, yra ypač skanios.
Kalorijų ir maistinė vertė
Kvapni ir skanūs patiekalai, kuriuos galima paruošti iš prinokusių daržovių, pasižymi mažai kaloringumu. Šiame maiste yra daug vitaminų (B, PP, K grupės), svarbių rūgščių, pluošto. Mitybos sriuba svorio netekimui yra tikras mikro ir makro elementų sandėlis, tarp kurių ypač svarbi varis, geležis, magnis, natris ir kalis. Vidutinis šių miltelių, sultinių ir bulvių, kuriose yra bulvių, kalorijų kiekis svyruoja nuo 12 iki 80 kcal 100 g galutinio produkto.
Kaip virėjas dietos sriuba
Praradus svorį ir rekreacinės ar restauracinės dietos metu, žmogaus organizmui reikia tik sveikų, be riebalų produktų, kurie turi teigiamą poveikį virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemoms. Dietiniai sriubos receptai gali skirtis priklausomai nuo jų paskirties. Taigi, geriau, jei diabetu sergantieji mėsos sriubą valgo dėl ankštinių augalų, o žmonėms, kuriems atlikta operacija, rekomenduojama valgyti tik labai lengvus patiekalus.
Už dietos galima pridėti virti jautienos, vištienos, kalakutų krūtinėlės. Mėsos arba žuvies sultinio pagrindu galite paruošti sriubą, kuri puikiai tinka paprastai iškrovimo dienai. Iš šių lengvų patiekalų dažnai pasirenkamas meniu, kuriame dalinami valgiai, skatinantys svorio netekimą. Tokiu atveju šoninį patiekalą ar užkandį sriubai galite pridėti skrudintos duonos, virtos vištienos kiaušinio gabalėlį.
Ligos atveju
Gastritas, skrandžio opa, tulžies pūslės patologija, kepenys ir kt. reikalauti, kad būtų priimtas storas milteliai. Jų paruošimui geriau tinka krakmolingos bulvės, virti ir troškinti ankštiniai augalai ir kukurūzai. Šie produktai turi būti virinami iki stipraus minkštinimo konsistencijos arba sumalkite maišytuvu, tada vėl užvirkite. Nerekomenduojama naudoti druskos, prieskonių ir žolelių.
Riebalų deginimas
Daržovių sriubos receptai dietai, skirtai numesti svorio, dažnai turi daug karštų prieskonių, kurie puikiai skatina riebalų deginimą. Prarasti svorį ir paversti figūrą tinkama forma, padaryti baltųjų kopūstų, brokolių, grybų, salierų, morkų sriubą. Imbiero šaknis, karšto cayenne pipirai ir karis yra puikus kaip prieskoniai. Mitybos specialistai rekomenduoja į tokias sriubas įtraukti grūdus: grikius, ryžius. Dažnai riebalai deginantys troškiniai yra troškinti: prieš tai daržovės yra perduodamos rafinuotame alyvuogių aliejuje, kad jie taptų labiau konkurencingi.
Mažai kalorijų
Minimalus kalorijų skaičius turi lengvų sriubų, virtų daržovių sultinio pagrindu. Tokio patiekalo, bulvių, morkų, kopūstų, grybų ir kt. nulupti, supjaustyti dideliais kubeliais ir virti mažai sūdytame vandenyje 50-60 minučių, padengti dangčiu. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti petražolių, krapų (įskaitant stiebus), česnako skilteles, pipirus. Į gatavą sultinį dedami virtos japoniškos „Shirataki“ makaronai (9 kcal / 100 gramų), pusė kiaušinio ir salierų. Toks maistas rekomenduojamas nevalgius.
Lieknėjimo sriuba receptas
Klasikinės sriubos, sultiniai ir sultiniai, pasižymintys mažu riebalų, angliavandenių, riebalų deginimo procesų aktyvumu ir teigiamu poveikiu virškinimo traktui, yra ruošiami pagal kvapnias ir sultingas daržoves. Dažnai jie dygia kviečius, žirnius, kuriuose yra daug maistinių medžiagų. Nepamirškite, kad į sultinius negalite pridėti padažų, kitaip jų poveikis bus prarastas. Šaltos sriubos, tokios kaip kefyro okroshka, taip pat priklauso mitybai.
Su salierais
- Laikas: 1 val.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 14 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: italų.
- Sunkumas: lengva.
Lengvos karštos sriubos, pagrįstos sultingomis daržovėmis ir didelėmis masės dalimis, yra puikios svorio netekimui. Vienoje pirmojo patiekalo porcijoje yra daug vitaminų ir naudingų cheminių elementų. Labai lengva jį paruošti naudojant daugiakanalį: nustatykite „gesinimo“ režimą, įdėkite visus komponentus vienu metu, užpildykite virintu vandeniu ir nustatykite laikmatį 50-60 minučių.
Sudėtis:
- salierai - 100 g;
- Pekino kopūstai - 200 g;
- raudonieji svogūnai - 100 g;
- pomidorai - 150 g;
- saldus raudonieji pipirai - 100 g;
- krapai - 1 krūva;
- cukinijos - 250 g;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimo metodas:
- Nupjaukite citrinos, išspauskite sultis per sietą.
- Pasirinkite salierų stiebus vandeniu, nuplaukite, nuimkite kietą viršutinį sluoksnį aštriu peiliu. Supjaustykite plonais griežinėliais.
- Iškirpkite kotelio galvą, išardykite lapus, supjaustykite juos į mažus gabalus.
- Nuvalykite svogūną iš sauso žievelės, nukirpkite galus, supjaustykite į mažus kubelius.
- Nuplaukite pomidorus verdančiame vandenyje 5-10 sekundžių, nuimkite žievelę, supjaustykite kotelį. Plaušienos pjaustymas.
- Bulgarijos pipirai supjaustyti, nupjauti kotelį, sėklas, pjaustykite storas šiaudus.
- Nuplaukite cukiniją švaria kempine, išimkite galus. Iškirpkite vaisius į ketvirčius, pašalinkite sėklas. Plaušiena supjaustoma į vidutinius kubelius.
- Supilkite krapų į šaltą vandenį, supjaustykite stiebus. Sutraukite, padenkite šlapiu rankšluosčiu į žymę.
- Virkite sūdytą vandenį, įdėkite kopūstus.
- Palaukite virimo, pridėkite salierų, sumažinkite šilumą.
- Po 5-8 minučių pridėti likusias daržoves, 1 valg. l citrinos sultys.
- Pašalinkite sriubą iš šilumos po pusės valandos, užpilkite krapais, leiskite jam stovėti po dangčiu 10 minučių.
Daržovės
- Laikas: 40-50 minučių.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 43 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: prancūzų.
- Sunkumas: lengva.
Maitinantis kreminis sriuba puikiai tinka badui ir yra tinkamas mitybai, kuri remiasi daline dieta. Patiekalas išsiskiria švelniu, storu, turtingu aromatu. Norint pagerinti skonį, virimo metu pridėti prieskonių. Taigi, su grybais ir žiediniais kopūstais prieskoniais apyniai-saulė, česnakai. Vietoj druskos galite naudoti sojos padažą (1 valg. Valg. L. litro).
Sudėtis:
- morkos - 200 g;
- žiediniai kopūstai - 500 g;
- švieži šampinjonai - 300 g;
- svogūnai - 200 g;
- pienas 1% - 500 ml;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l
Paruošimo metodas:
- Nulupkite morkas, sutepkite jas.
- Išvalykite svogūnus iš sauso žievelės, supjaustykite.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus, įpilkite svogūnų, morkų. Pasiekite įsigyti aukso oranžinį.
- Nuplaukite pievagrybius, pašalinkite nešvarumus, smėlį, žievelę, supjaustykite griežinėliais.
- Žiediniai kopūstai išardyti į žiedynus, nuplauti.
- Užvirinkite 0,5 litrų vandens, įpilkite kopūstų, grybų, rudi svogūnai ir morkos. Virinama, kol ingredientai suminkštėja, sumalami naudodami panardinamąjį maišytuvą.
- Supilkite pieną, virkite, nuolat maišant.
Svogūnai
- Laikas: 1,5 val.
- Porcijos: 6-7 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 29 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: prancūzų.
- Sunkumas: lengva.
Klasikinis svogūnų sriuba yra svarbi greito svorio dietos dalis. Atminkite, kad galite gaminti tik vandenyje, nepridėjus mėsos, grūdų, krakmolingų ir blogai virškinamų daržovių, pavyzdžiui, baklažanų. Nerekomenduojama įdėti daug druskos: ji išlaiko skystį, lėtina organizmo valymą nuo toksinų, toksinų, dėl kurių svogūnų sriuba ir įtraukiama į mitybos meniu.
Sudėtis:
- svogūnai - 600 g;
- porai - 300 g;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
- balti kopūstai - 300 g
Paruošimo metodas:
- Nuimkite sausus lukštus iš lempučių, išimkite galus. Supjaustyti dideliais kubeliais.
- Porai plauti po tekančiu šaltu vandeniu, išimkite šakniastiebį, supjaustykite plonais žiedais.
- Supjaustykite kopūstus į mažus gabalus.
- Svogūnai pasodina augaliniame aliejuje, kol jis tampa minkštesnis.
- Prijunkite visus komponentus, užpildykite vandeniu (1,5 litrų 1 kg daržovių).
- Kepkite sriubą vidutinės ugnies pusvalandį.
Bonos lieknėjimo sriuba
- Laikas: 1 val.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 15 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: vokiečių.
- Sunkumas: lengva.
Garsus Bonos mityba, paremta to paties pavadinimo sriuba, siekiama greitai prarasti svorį. Lieknėjimas atsiranda dėl to, kad organizme aktyvuojasi riebalų nuostoliai. Jis pradedamas šildant prieskonius. Patiekalas turi subalansuotą kompoziciją, kuri suteikia žmonėms visą reikalingą maistinę medžiagą dietos metu. Dar dvi naudingos savybės - diuretikas ir valymo efektai, kurie taip pat prisideda prie svorio mažėjimo.
Sudėtis:
- svogūnai - 400 g;
- didelės morkos - 1 vnt.;
- Bulgarijos žalieji pipirai - 2 vnt.;
- pomidorai - 200 g;
- balti kopūstai - 500 g;
- česnakai - 6 dantys.;
- salierai - 200 g;
- cilantro - 1 paketas;
- svogūnai - 1 krūva;
- lauro lapai - 3 vnt;
- čili pipirai - 1 vnt.;
- žemės koriandras - 1 šaukštelis;
- karis - 2 šaukšteliai;
Paruošimo metodas:
- Nulupkite lemputes, nuimkite galus, užklijuokite.
- Nulupkite morkas, kruopščiai grotelėmis.
- Iškirpkite kopūstus iš kopūstų galvos, supjaustykite lapus shashchechkami.
- Nulupkite česnako žieveles.
- Nuplaukite pomidorus verdančiame vandenyje 8-10 sekundžių, nuimkite odą, nuimkite stiebą. Supjaustykite minkštimą maišytuve, pridėdami česnako skilteles.
- Bulgarijos pipirai plaunami, nuplėškite stiebą, nuimkite sėklas, supjaustykite mažomis juostelėmis.
- Pašalinkite salierų šakniastiebį, pjaustykite stiebus į plonus gabalus.
- Žalios svogūnų rodyklės nupliko, pjauna.
- Supilkite kalendra po tekančiu vandeniu, smulkiai supjaustykite.
- Iškirpkite čili pipirus, kruopščiai nuimkite sėklas, supjaustykite.
- Sudėkite ingredientus, pridėkite kario, žemės koriandro, lauro lapų.
- Supilkite tris litrus virinto vandens, po 15-20 min.
- Prieš patiekdami, įpilkite susmulkintus kalendrus, žaliuosius svogūnus.
Kopūstai
- Laikas: 40 minučių.
- Porcijos: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 12 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: rusų.
- Sunkumas: lengva.
Labai lengvas pirmasis kursas, kuris padeda atsikratyti alkio jausmo griežtos dietos metu, nekenkiant figūrai. Toks liesas troškinys gali būti valgomas neribotais kiekiais: jis turi labai mažai kalorijų, daug vitamino C, kalio, fosforo. Kepimo metu nedėkite druskos - pakeiskite ją sojos padažu, kuris darys daržovių patiekalą mažiau nuobodu.
Sudėtis:
- balti kopūstai - 700 g;
- salierų šaknis - 200 g;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnai - 200 g;
- petražolės - 1 krūva.
Paruošimo metodas:
- Kopūstai išardomi į atskirus lapus, plaunami, supjaustomi į didelius gabalus.
- Nulupkite morkas, supjaustykite plonais griežinėliais.
- Nuimkite žievelę nuo salierų šaknų, naudodami žievelę, supjaustykite jį į mažus kubelius.
- Nulupkite lemputę, nukirpkite galus, supjaustykite šiaudus.
- Supilkite petražolę šaltu vandeniu, smulkiai pjaustykite.
- Sujunkite visus komponentus, užpildykite du litrus vandens, padėkite ant vidutinės ugnies.
- Po virimo virkite dar 20 minučių.
Daržovės su vištiena
- Laikas: 40-50 minučių.
- Patiekalai: 3-4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 24 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: rusų.
- Sunkumas: lengva.
Lengvi vištienos daržovių sriuba su mėsos riešutais gali valgyti žmonės, kenčiantys nuo virškinimo trakto ligų. Atminkite, kad naminių paukščių mėsą galima naudoti tik be odos: jame yra 212 kcal / 100 g ir beveik tris kartus padidins indo energijos vertę. Maisto gaminimo metu daržovėms negalima pridėti prieskonių. Patartina daryti be druskos.
Sudėtis:
- vištienos filė - 400 g;
- morkos - 300 g;
- svogūnai - 300 g;
- petražolės - 1 krūva;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimo metodas:
- Nulupkite morkas, groteles.
- Ant lemputės nuimkite luobelę, supjaustytą plonomis juostelėmis.
- Nuplaukite petražolę tekančiu vandeniu, smulkiai pjaustykite.
- Pašalinkite vištienos filė iš filmų, venų, odos liekanų. Malti naudodami maišytuvą arba malūnėlį.
- Sulaužykite kiaušinį, pašalinkite baltymą. Įdėkite trynį į įdarą, išmaišykite.
- Supilkite 2 litrus vandens į puodą, įjunkite vidutinę ugnį, įdėkite daržovių.
- Po virimo pridėkite vištienos mėsos: supilkite įdarą į mažus rutulius ir išmeskite verdantį sultinį.
- Prieš patiekdami, pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
Mažai kalorijų su pomidorais
- Laikas: 60-70 minučių.
- Porcijos: 4-5 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 12 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: ispanų.
- Sunkumas: lengva.
Dietinis pirmasis kursas idealiai tinka daliniams patiekalams, gerai patenkina alkį. Tačiau turėkite omenyje, kad pomidorai žymiai padidina rūgštingumą, ir tai gali neigiamai paveikti žmonių, kenčiančių nuo virškinimo trakto ligų, tokių kaip gastritas, sveikatą. Siekiant pagerinti patiekalo skonį ir vengti skystos druskos, kuri vėluoja kūną, ruošiant ją, užpilkite 3-4 šaukštai. l natūralus sojos padažas.
Sudėtis:
- pomidorų pasta - 5 šaukštai. l.;
- pomidorai - 500 g;
- salierai - 300 g;
- krapai - 1 krūva;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.;
- česnakai - 5 dantys.;
- cilantro - 1 krūva.
Paruošimo metodas:
- Nulupkite česnako skilteles, supjaustykite per pusę.
- Troškinkite pomidorų pasta į keptuvę, pridedant 2-3 šaukštus. l švarus vanduo.
- Blokuokite pomidorus verdančiame vandenyje 8-10 sekundžių, nuimkite odą, išimkite stiebą.
- Apipjaustykite salierus, nuimkite viršutinį sluoksnį aštriu peiliu arba daržovių žieve, nukirpkite rodykles į mažus gabalus.
- Praplaukite krapus, supjaustykite stiebus, supjaustykite.
- Supilkite koriandą po tekančiu vandeniu, nupjaukite papildomus stiebus.
- Sujungti pomidorus, kalendra, salierus, supjaustykite į vienarūšį mėsą, naudodami maišytuvą.
- Į bulvių košę įpilkite padažo pomidorų pasta, supilkite 600–700 ml gryno vandens, padėkite ant mažos ugnies.
- Nuplaukite bulgarų pipirus, supjaustykite kotelį, sėklą, supjaustykite plaušienos plonomis juostelėmis.
- Po virimo pomidorų tyrės įpilkite bulgarų pipirus ir virkite dar 10-15 minučių po dangčiu.
- Patiekite, pabarstykite kapotų krapų.
Dietinė sriuba su grybais
- Laikas: 50–60 minučių.
- Porcijos: 5-6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 24 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: prancūzų.
- Sunkumas: lengva.
Maitinantis storas sriubos tyrė išsiskiria gausiu grybų aromatu, puikiai tenkina alkį. Patiekalas išeina švelniai, mažai kalorijų. Jis puikiai tinka daržovių mitybai, jame yra daug maistinių medžiagų. Kad paruoštas pirmasis maistas būtų aromatingesnis ir storesnis, prieš kepant į likusius produktus nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, kepkite šampinjonus. Tai nepažeis dietos ir nepridės papildomų kalorijų.
Sudėtis:
- pievagrybiai - 700 g;
- mažai riebalų turintis pienas - 500 ml;
- svogūnai - 2 vnt;
- šaldyti miško grybai - 300 g;
- žiediniai kopūstai - 500 g;
- apyniai-saulė - 1 šaukštelis;
- rūkyta paprika - 1 šaukštelis.
- cilantro - 1 krūva.
Paruošimo metodas:
- Cilantro, nuplaukite, pjaustykite, pašalinkite stiebus.
- Miško grybai leis atšaldyti pakuotėje po tekančiu šaltu tekančiu vandeniu.
- Svogūnai valo lukštus, pašalina galus, supjaustykite.
- Skalbinius nuplaukite vėsiu vandeniu, pašalindami nešvarumus, smėlį ir kitas šiukšles. Atskirkite kojas, supjaustykite jas per pusę. Nuimkite žievelę nuo kepurių su peiliu, supjaustykite juos į plonus gabaliukus.
- Padalinkite žiedinius kopūstus į floretus, sulenkite ją į žarną ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
- Pašalinkite miško grybus iš maišelio, sulenkite jį į žarną, leiskite skysčiui nusausinti, nuplaukite.
- Sumaišykite visus ingredientus sekliuose puoduose arba puode, supilkite 500–600 ml virinto vandens, padėkite ant vidutinės ugnies.
- Virkite, kol suminkštės visų sudedamųjų dalių konsistencija, pridėti rūkytos paprikos, apynių-suneli.
- Daržovių sumaišykite su maišytuvo maišytuvu iki tyrės nuoseklumo.
- Supilkite pieną. Nuolat maišant, užvirkite. Po 5 minučių išimkite iš karščio.
- Prieš patiekdami pabarstykite smulkintu koriandru.
Pupelės
- Laikas: 1,5 val.
- Patiekalai: 3-4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 34 kcal / 100 g.
- Tikslas: pietūs.
- Virtuvė: rusų.
- Sunkumas: lengva.
Terapinėse dietose buvo naudojamas turtingas ir storas pupelių milteliai. Jis turi diuretinį poveikį ir yra skiriamas žmonėms, kenčiantiems nuo šlapimtakio, inkstų patologijų, audinių patinimą. Pupelių sriubos yra naudingos gastritui, skrandžio opoms. Naudojant terapinei dietai, į indą leidžiama įpilti nedidelį kiekį bulvių ir šviežių šampinjonų.
Sudėtis:
- baltos džiovintos pupelės - 150 g;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 3 dantys.;
- petražolės - 1 krūva;
- svogūnai - 1 krūva.
Paruošimo metodas:
- Pavirkite pupeles prieš kepdami naktį (10-12 valandų), kad jis būtų patinęs ir suminkštėjęs.
- Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite į vidutinius kubelius.
- Išvalykite lemputę, supjaustykite galus, supjaustykite šiaudus.
- Nulupkite česnako skilteles, spauskite spaudą.
- Supilkite petražolių vandenį, supjaustykite stiebus, smulkiai supjaustykite.
- Į keptuvę įdėkite pupeles, kapotas morkas. Supilkite 1,5 litro virinto vandens, virkite per vidutinę ugnį.
- Po 30-40 minučių, po minkštinimo sudedamųjų dalių, įpilkite petražolių, česnako ir svogūnų. Virinama dar 15 minučių.
- Nuplaukite žaliuosius svogūnus, supjaustykite rodykles.
- Patiekite patiekalą, pabarstykite kapotų žaliųjų svogūnų.
Privalumai ir trūkumai sriubos dietos
Lieknėjimui, kūno reabilitacijai po operacijos ir virškinimo trakto ligoms reikia nuryti mažai kalorijų turinčius maisto produktus. Daržovių troškiniai, kurie taip dažnai randami dietiniame meniu, yra labai sveiki, tačiau jie taip pat turi daug trūkumų. Peržiūrėkite teigiamus ir neigiamus sriubos dietos bruožus:
Dieta daržovių sriuboje: receptai
Dietinių daržovių sriubų pagrindas yra daržovių sultys arba bulvių košės, užpildytos sudygusiais grūdais, riešutais, daržovių gabaliukais ir smulkiai nupjautais žalumynais.
Prieš virdami daržovių dietos sriubą, reikia atsargų užpildyti reikiamus ingredientus. Maisto produktų, pagamintų pagal daržovių sriubos receptus, skonį ir tekstūrą galima pagerinti pridedant pieno produktų. Jie suteiks indui storą ir malonų blizgesį.
Visi receptai dėl daržovių sriubų dietos paprastai turi vieną bendrą dalyką: išskyrus paprastą paruošimą ir neabejotiną naudą, jie skaniai skanūs ir skanūs. Dietinė sriuba daržovių sultinyje gali būti patiekiama kaip starteris arba lengvas patiekalas.
Šiame puslapyje galite susipažinti su daržovių sriubų receptais, supjaustyti jų ropės, karalienė, pomidorai ir kiti produktai. Taip pat sužinosite, kaip virti daržovių marinuotos sriubos sriubą, pikantišką moliūgų sriubą, mažai kalorijų turinčią marinaciją ir kitus dietinius receptus daržovių sriuboms.
Kaip virėjas daržovių sriuba dietinei sriubai
Sudėtis:
300 g mišrių daržovių (morkų, petražolių, salierų, pusiau porų), 1,5 l vandens, petražolių, pipirų, druskos.
Paruošimo metodas:
Šaknų plovimas, švarumas, skalavimas, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol skystis sumažėja iki maždaug 1 litro. Pagardinkite druska ir pipirais. Daržovių sultinys nutekėjimui, supilkite į puodelius, pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir krapais.
Daržovių dietos šaknų sriuba
Šis karštas patiekalas įvairina daržovių sriuba. Paruošimui jums reikės 1 krūva šaknų (petražolių, petražolių, salierų, morkų), 2 bulvės, petražolės, druska, citrinos sultys, 4 stiklinės vandens.
Paruošimo metodas:
1. Į keptuvę įpilkite 4 puodelius sūdyto verdančio vandens ir įdėkite nuluptas, plaunamas ir smulkiai pjaustytas šaknis sriuba ir virkite 15 minučių. Tada įpilkite pjaustytų bulvių ir virkite dar 20 minučių. Nuvalykite sultinį, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir uždenkite dangčiu.
2. Sustiprintos daržovės išsiskleidžiamos į gilias plokšteles, užpilkite karštą sultinį. Prie kiekvienos daržovių dietos sriubos šaknų pridėti keletą lašų citrinos sulčių.
Agurkų daržovių sriuba receptas
Maisto daržovių sriuba su agurkais receptas turi neįprastą skonį. Sudėtis bus 1 morkas, 1 ropė, 1 svogūnas, 2 švieži agurkai, 4 bulvės, 1/3 puodelio žalių žirnių, 40 g špinatų, 1,5 litrų vandens, prieskonių ir druskos pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Morkos, ropės ir svogūnai supjaustyti griežinėliais ir lengvai rudi. Nuplaukite šviežius agurkus, supjaustykite juos mažais griežinėliais, smulkiai supjaustykite, supjaustykite bulves į griežinėliais. Įdėkite bulves į verdantį sultinį, užvirkite ir pridėkite rudos šaknys.
2. 5-6 minutės iki virimo pabaigos, į sriubą įpilkite agurkų, špinatų lapų, žirnių. Patiekite daržovių sriubą su agurkais, pabarstykite žolelėmis.
Italijos daržovių sriubos receptas
Sudėtis:
1 mažas morkas, 1 porų porai, 1 salierų salotos, 50 g žaliųjų kopūstų, 3 3/4 puodeliai daržovių sultinio, 1 lauro lapelis, 1 puodelis virtų pupelių, 1/5 puodelio figūrinių marinatų, druskos ir maltos juodieji pipirai, smulkiai pjaustyti špinatai.
Paruošimo metodas:
1. Morkos, porai ir salierai supjaustyti plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite kopūstus.
2. Užvirinkite sultinį su lauro lapu. Pridėti morkų, porų ir salierų. Uždenkite ir virkite per mažą ugnį 6 minutes.
3. Įpilkite kopūstų, virtų pupelių ir garbanų. Sumaišykite viską ir virkite, nedengdami dangčio, per 45 minutes, kol daržovės ir makaronai yra minkšti.
4. Išimkite lauro lapus, druską ir pipirus. Supilkite itališką daržovių sriubą į lėkštes ir garnyrą su smulkiai pjaustytais špinatais.
Dieta skrudintų sriubų sriuboje ir runkelių viršūnėse
Sudėtis:
280 g sorbo, 280 g runkelių viršūnių, 100 g svogūnų, 80 g grietinės, 1,6 litrų vandens ir druskos.
Paruošimo metodas:
Gerai išplaunami jauni burokėlių lapai ir raudonieji želė pjauna peiliu, užpilkite karštą sūdytą vandenį ir virkite 10 minučių. Baigtame sriubos ir runkelių viršūnių sriuboje pridėti kapotų krapų, svogūnų plunksnų.
Kaip virti aštrus moliūgų sriuba
Sudėtis:
500 g moliūgų, 500 ml vandens, 1 valgomasis šaukštas. Šaukštas alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. Šaukšto kviečių miltai, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto, 1 krūva krapų, druska, cukrus.
Paruošimo metodas:
1. Nupjaukite moliūgą į gabalus ir troškinkite lengvai sūdytame vandenyje, tada patrinkite per sietą.
2. Įmaišykite sviestą, užvirkite. Įpilkite aštraus moliūgų sriubos acto, cukraus ir kapotų krapų.
Daržovių marinatas su jūros dumbliais
Sudėtis:
200-250 g jūros dumblių, 4-5 bulvių, 2 marinuoti agurkai, 1 svogūnas, 2-3 petražolės šaknys, 2 šaukštai. šaukštai nerafinuoto augalinio aliejaus, 500 ml vandens, žolelių ir prieskonių.
Paruošimo metodas:
1. Bulves, svogūnus ir šaknis nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Jūros kopūstai, panardinti į verdantį vandenį ir virti. Atvėsinus, supjaustykite plonomis šiaudomis ir supilkite keptuvėje su svogūnais ir šaknimis. Nulupkite agurkus ir nušluostykite. Įdėkite supjaustytus agurkus.
2. Vėl vėl užvirkite. Pirmiausia į jį įdėkite bulves ir po 5-7 minučių - daržovės ir šaknys. 5-7 min. Prieš virimą, galite pridėti prieskonių ir agurkų marinuoti sriubą, jei norite.
3. Pasiruošę rassolnik supilkite į tureen arba iš karto supilkite į porcijas. Pabarstykite marinuotais agurkais ir jūros kopūstais su žalumynais arba patiekite atskirai mažame salotų dubenyje.
Daržovių sriuba
Sudėtis:
4 ropės, 1 valgomasis šaukštas. Šaukšto kviečių miltai, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kukurūzų aliejaus, mėsos sultinio.
Paruošimo metodas:
1. Nusiplaukite ropės, nevalytos, virkite vandenyje, vėl nuplaukite, nuplėškite žalią viršūnę.
2. Paruoškite daržovių sriubos tyrę, išvalykite ropę, supjaustykite griežinėliais, įpilkite vandens (vos užklokite ropę) ir virkite. Karštos šaknies daržovės nuvalomos per sietą, užpilkite keptus miltus, gerai išmaišykite, virkite.
3. Praskieskite valgomosios ropės sriubą iki jautienos sultinio skonio ir vėl virkite.
Žiedinių kopūstų sriuba receptas su baziliku
Sudėtis:
250 g Briuselio kopūstų, 250 g žiedinių kopūstų, 250 g svogūnų, 300 g salierų šaknų, 250 g petražolės šaknų, 1 morkos, 200 g porų, 1/2 puodelio pomidorų sulčių, raudonųjų ir juodųjų pipirų, baziliko, tarragono, druskos pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Nuplaukite daržoves, supjaustykite, įpilkite vandens ir virkite, kol bus paruoštas. Tada užpilkite juos, įpilkite pomidorų sulčių ir prieskonių ir virkite 10 minučių. Patiekite žiedinių kopūstų sriubą su karštu baziliku, pabarstykite žolelėmis.
Receptas daržovių sriubai, vyšnios kopūstams
Šiam daržovių dietos sriubos-tyrės receptui ruošti reikės 200 g kalio, 1 morkos, 1 bulvės, 1 petražolės šaknis, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas nerafinuoto augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kviečių miltų, 2-3 uogos iš juodųjų ir raudonųjų serbentų.
Paruošimo metodas:
1. Nulupkite bulves, supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į verdantį vandenį. Kohrabi ir šaknys smulkiai grotelės ir virinama bulvių sriuba.
2. Į gautą tyrę įpilkite kvietinių miltų, kurie anksčiau buvo aliejaus spasserovannuyu.
3. Gerai sumaišykite viską. Kai karalienės dietos sriuba yra sutirštinta, išimkite keptuvę nuo karščio, įdėkite uogų, vėl sumaišykite ir patiekite.
Pomidorų ir obuolių tyrės sriuba
Sudėtis:
4 pomidorai, 1 l sultinio, 1 morkos, 1 svogūnas, 23 obuoliai, 1 valgomasis šaukštas. Šaukšto kviečių miltai, 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą kukurūzų aliejaus, 1 valg. šaukštas susmulkintas karštas pipiras, druska pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Iškirpkite morkas ir svogūnus į skilteles ir šiek tiek kepkite sviestu. Pridėti kviečių miltus, sumaišytus su karštais pipirais, ir toliau kepkite dar 2 minutes.
2. Tada perkelkite į keptuvę, užpilkite karštą mėsos sultinį, užvirinkite, pridėkite pjaustytus pomidorus ir šviežius obuolius, nuluptus nuo odos ir sėklų, ir virkite 30 minučių.
3. Masę perpilkite per sietą, vėl užvirkite ir druską. Pomidorų ir obuolių tyrės sriuba supilama į plokštes ir patiekiama į stalą.
Daržovių sriuba su cukinijomis ir padažu
Sudėtis:
1 cukinija, 1 bulvė, 1 morkas, 125 g konservuotų žirnių.
Padažui: 250 ml nugriebto pieno, 1 valgomasis šaukštas. Šaukštas alyvuogių aliejaus, 1 kiaušinis, 1 UF. šaukštą kviečių miltų, 3 puodeliai daržovių sultinio, druskos pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Užvirinkite bulves, morkas ir cukiniją nedideliu kiekiu vandens. Virinkite konservuotus žirnius, išleiskite vandenį.
2. RUB paruoštas daržoves, sumaišykite su padažu, užvirkite. Pagardinkite kiaušinių pieno mišiniu ir druska.
3. Norėdami paruošti padažą, užvirinkite pusę daržovių sultinio. Likusiuose praskiestuose milteliuose, džiovintuose orkaitėje.
4. Supilkite mišinį į ploną srautą į verdantį sultinį nuolat maišant ir virkite 10 minučių. Patiekite sriubą su cukinijomis ir padažu karštu, pabarstykite žolelėmis.
Dieta vegetariškoje sriuboje su cukinijomis
Sudėtis:
1 mažas cukinijos, 4 morkos, 4 petražolės, 1 l vandens, 1 puodelis mažai riebalų grietinės, 4 bulvės, 1 puodelis konservuotų žirnių, 2 pomidorai, 2 šaukštai. šaukštai maltų špinatų, žolelių, druskos pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Morkos ir petražolės šaknys smulkiai supjaustytos ir sūdytos grietine. Supilkite verdantį vandenį, supjaustykite kopūstus, cukinijas ir bulves, virkite 15 minučių.
2. Prieš ruošdami maistą, įdėkite konservuotus žirnius, plaunamus virintu vandeniu, pjaustytų pomidorų ir špinatų, druskos.
3. Lėkštelėse su vegetarišku sriuba su cukinijomis galite pridėti kapotų žalumynų.
Kaip virti daržovių sriuba iš šalčio
Sudėtis:
400 g snyti, 240 g šviežių agurkų, 160 g žaliųjų svogūnų, 40 g krapų, 1,2 litrų giros, 400 ml jogurto, druskos.
Paruošimo metodas:
1. Virkite žemyn iki pusiau virti sūdytame vandenyje, sumalkite mėsmale, atvėsinkite sultinį.
2. Aušintame sultinyje įpilkite susmulkintus agurkus (arba agurkų žolę), įpilkite svogūnų, bulvių žalumynų, krapų, jogurto, giros.
3. Supilkite sriubą į plokšteles ir patiekite.
Norint išsaugoti juose esančius vitaminus, kai ruošiate karštą sriubą, rekomenduojama:
- nulupkite daržoves ir supjaustykite prieš pat virimą;
- nedelsiant panardinkite daržoves į verdantį vandenį;
- įsitikinkite, kad sriuba nevirsta pernelyg intensyviai;
- Dar kartą nešildykite daržovių šaltojo sriuba iš kriauklės.
Receptas šalto pomidorų sulčių sriuba su sūriu
Sudėtis:
1/2 l pomidorų sulčių, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus, 100 g sūrio, petražolių.
Paruošimo metodas:
Į aušintą pomidorų sultį įpilkite tarkuotą sūrį, kapotų petražolių, augalinį aliejų ir gerai išmaišykite. Šis pomidorų sultys su sūriu puikiai tinka karštoms vasaros dienoms.
Dietinė šalto šaknų petražolių sriuba
Sudėtis:
5 petražolės šaknys, 3 salierų šaknys, 2 svogūnai, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus, 2 šaukštai. šaukštai smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai, 2 šaukštai. šaukštai kapotų petražolių, 1/2 puodelio vandens, druskos, acto, cukraus pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Augaliniame aliejuje kepkite smulkiai pjaustytus svogūnus, įdėkite petražolių šaknis, supjaustykite griežinėliais ir susmulkintus salierus.
2. Tada viską gerai sumaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite druskos, acto, cukraus ir paruošite.
3. Atvėsinkite šaltą petražolės šaknų sriubą, įpilkite smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų ir petražolių.
Dieta daržovių sriuboje iš jogurto bulgarų kalba
Sudėtis:
750 ml rūgščio pieno, 1 šviežios agurkai, 4-5 skiltelės česnako, 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus, 2-3 šaukštai. Šaukštai susmulkintų graikinių riešutų, 2 šaukštai. šaukštai krapų arba petražolių, druska.
Paruošimo metodas:
1. Nulupkite šviežią agurką (apie 300 g) ir smulkiai supjaustykite. Druskos ir mirkyti 5-10 minučių. Supilkite jogurtą, pridėkite susmulkintą česnaką. Gerai išmaišykite jogurtą, palaipsniui pilant 1 puodelį šalto vandens.
2. Tuomet į skonį įpilkite susmulkintų agurkų, augalinio aliejaus, susmulkintų graikinių riešutų, smulkiai pjaustytų krapų arba petražolių.
3. Bulgarijos jogurto sriuba šiek tiek maišoma ir tarnauja.
Dietinis receptas jogurto sriubai graikiškai
Sudėtis:
1 l rauginto pieno, 3 šaukštai. Šaukštai grietinės, 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus, 200 g šviežių agurkų, 3 šaukštai. šaukštai kapotų žaliųjų svogūnų, 1 kapotų česnakų gvazdikėlių, smulkiai pjaustytų krapų, pipirų ir druskos pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Pjaustyti žalieji svogūnai trinamas nedideliu druskos kiekiu, kol sultys išleis.
2. Įpilkite susmulkintą smulkintą česnaką ir alyvuogių aliejų.
3. Supjaustykite agurką į mažus kubelius ir pridėkite jį prie svogūnų kartu su jogurtu.
4. Graikinės druskos ir pipirų jogurto sriuba, pabarstoma kapotų krapų.
Daržovių sriuba - 8 paprasti ir dietiniai receptai
Kokį patiekalą siejate su sveika mityba? Turiu daržovių sriubą. Čia virimo galimybės yra neribotos! Galite svajoti su spalva ir skoniu! Kad atitiktų visus pageidavimus!
Jie mėgsta ir suaugusiuosius, ir vaikus. Sriubos gali būti mėsos sultiniai arba be mėsos, tinka tiek vegetariškos virtuvės mėgėjams, tiek greitai laikytis krikščionių. Gali būti skystas ir skaidrus, storas, kreminis (sriuba), lengvas ir maistas, aštrus, prisotintas ir maistingas.
Galimybės gaminti daržovių sriubas, yra tiek daug. Galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus maisto produktus. Kuo daugiau skirtingų daržovių sumaišoma viename inde, tuo turtingesnė yra jo skonis, aromatas ir naudingos savybės. Bulvės, svogūnai, pipirai, cukinijos, morkos, įvairių rūšių kopūstai, žirniai, kukurūzai, žalumynai - ir tai nėra išsamus ingredientų, naudojamų tokiai sriubai sukurti, sąrašas - šviesus ir maitinantis.
Šiandien aš noriu jums pristatyti 8 daržovių sriubos receptus. Šio patiekalo patrauklūs aspektai yra paprastas vykdymas, produktų prieinamumas ir netikėti nauji sprendimai. Naudokite paruoštas idėjas ir sugalvokite, pridėkite kažką savo! Pasirinkimas visada yra tavo! Kuko su malonumu! Ir būkite sveiki!
Daržovių sriuba - paprastas dietos receptas
Labai paprastas receptas dietiniam sriubai su cukinijomis. Nuolatiniai produktai, o ne sudėtingas virimo metodas, su kuriuo gali susidurti net ir norintis šeimininkė. Šis receptas yra naudingas kuriant greitus, bet skanius ir sveikus pietus!
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Paprikos - 1 vnt.
- Pomidorai - 1 vnt.
- Cukinija - 1 vnt.
- Petražolės - 1 krūva
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus - 20 ml.
1. Visos daržovės nuplaunamos. Nulupkite bulves, svogūnus, morkas, cukinijas. Iš saldžiųjų pipirų pašalinkite šerdį ir sėklas.
2. Nupjaukite bulves į kubelius ir virkite puodelyje sūdytame vandenyje.
3. Pjaustykite svogūnus į žiedus, supjaustykite morką ir pipirus į juosteles.
4. Kepkite svogūnus ir morkas daržovių aliejuje 2-3 minutes.
5. Po to, kai svogūnai skrudinami, įpilkite saldžiųjų pipirų ir toliau troškinkite daržoves.
6. Cukinijos supjaustomos į mažus gabalus.
7. Po to, kai bulvės verdavo 15 minučių, pridėkite cukinijų.
8. Po 5 minučių prilipkite keptos daržovės.
9. Sriuba pipirai, druska, pridėti kapotų petražolių.
10. Kai tik vanduo virs, virkite dar 3 minutes. Suleiskite sriubą įlieti ir tarnauti.
Kaip virti daržovių sriuba
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Bulvės - 300 gr.
- Morkos - 100 gr.
- Cukinija - 150-200 gr.
- Brokoliai - 350 gr.
- Žalieji svogūnai - 100 gr.
- Augalinis aliejus - 30 ml.
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai pagal skonį
1. Kai katilas virina vandeniu, bulves supjaustome į mažus kubelius. Kepkite 10 minučių sūdytame vandenyje.
2. Brokoliai išardomi į didelius žiedynus.
3. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, supjaustykite morkas nedideliais gabalėliais ir nusiųskite juos į keptuvę su augaliniu aliejumi iki šiek tiek rudos.
Šis procesas truks apie 3 minutes.
4. Nors bulvės virinamos ir virinama zazhark, mes supjaustome cukinijas į didelius gabalus (jei supjaustyti į mažus gabalus, jis greitai ištirps).
5. Po 10 min. Likusias daržoves išmeskite į puodą su bulvėmis: pirmiausia brokoliais, tada cukinija, o po to kepkite.
Sriuboje įpilkite druskos, pipirų, sumaišykite.
6. Kai vanduo virsta, sumažinkite šilumą, virkite po dangčiu, uždarytą dar 10 minučių.
Skanus daržovių sriuba su žiediniais kopūstais
Receptas yra paprastas, bet labai skanus daržovių sriuba. Beveik pačioje virimo pabaigoje pridėti šaukštą sviesto sotumo ir malonaus kreminio skonio. Salierų stiebai suteiks šviežią kvapą mūsų lengvam patiekalui.
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Morkos - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Bulvės - 2 vnt.
- Žalieji (petražolės arba krapai)
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Brokoliai - 200 gr.
- Žiediniai kopūstai - 200 gr.
- Salierų koteliai - 2-3 vnt.
- Kukurūzai - 2-3 šaukštai. šaukštai
- Sviestas - 20 gr.
- Prieskoniai: raudonėlis, bazilikas, Provanso žolės
Žemiau jūs galite pamatyti išsamų virimo sriubos vaizdo receptą:
Receptas brokolių sriubai ir žaliesiems žirniams
Ši sriuba jau yra maistesnė ir turtesnė nei ankstesnė. Kvapniuose jautienos (arba vištienos) sultiniuose, su prieskoniais ir salierų stiebais, virtomis bulvėmis, brokoliais ir žirneliais. Baigtas patiekalas patiekiamas su kapotų virtų kiaušinių ir žalumynų. Pasirodo, gražus ir skanus patiekalas!
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Mėsos sultinys - 1 l.
- Jautiena - 600 gr.
- Bulvės - 6 vnt.
- Brokoliai - 1 vnt.
- Žalieji šaldyti žirniai - 200 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Petražolės - 1 krūva
- Salierų koteliai - 1 vnt.
- Juodieji pipiriniai žirniai - 20 gr.
- Druska - pagal skonį
1. Iš anksto paruošite mėsos sultinį iš mėsos. Aromatui pridedame lauro lapų, juodųjų pipirų ir salierų stiebo šviežių, aštrų kvapą sultiniams.
2. Iš paruošto sultinio gauname mėsą ir salierus.
3. Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais ir išsiųskite virti keptuvėje sultinyje.
4. Smulkiai supjaustykite svogūnus, tris morkas ant trintuvo. Kepti daržoves daržovių aliejuje.
5. Mėsą galima išpjauti iš sultinio į mažus gabalus ir įdėti į sriubą.
6. Brokoliai suskirstomi į didelius žiedynus, supjaustomi į pusę ir siunčiami užvirti bulvėms.
7. 3 minutes po brokolių, į keptuvę įpilkite zazharka ir žirnių, virkite sriuba dar 8-10 minučių.
8. Virti kietai virti kiaušiniai sumalami į atsitiktinius gabalus.
Į sriubos dubenį įpilkite kapotų žalumynų ir kiaušinių.
Paprastas ir skanus brokolių kremo sriuba
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Bulvės - 1 vnt.
- Brokoliai - 200 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
1. Išvalykite bulves ir morkas bei svogūnus ir supjaustykite juos kubeliais. Kopūstai išardomi į mažą žiedyną.
2. Įdėkite paruoštas daržoves į verdantį vandenį. Kepkite 20-25 min.
3. Sumaišykite gatavas daržoves lygiu maišytuvu.
4. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir druskos, sumaišykite. Mūsų sriuba yra paruošta!
Vištienos sultinio daržovių sriuba
Gana įdomus receptas daržovių sriubai su kukurūzais, pomidorais ir salierų šaknimis. Daržovės pirmą kartą troškinamos sviestu, po to pridedama mėsos sultinio arba išgryninto vandens. Šviesus, kvapni, skanus patiekalas - kaip vasara puode! Paruošę, jūs tikrai norėsite dar kartą ją pakartoti!
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Bulvės - 3 vnt.
- Morkos - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Pomidorai - 1 vnt.
- Salierų stiebai - 2 vnt.
- Vištienos sultinys (išgrynintas vanduo) - 400 ml.
- Krapai - 1 krūva
- Petražolės - 1 krūva
- Ciberžolė - 15 gr.
- Malti juodieji pipirai - 20 gr.
- Kukurūzai (gali būti užšaldyti) - 150 gr.
- Bay lapai - 3 vnt.
- Augalinis aliejus - 10 ml.
- Sviestas - 10 gr.
1. Iškirpkite daržoves.
Mes pašaliname odą iš pomidorų: tam pomidorui reikia padaryti nedidelį kryžminį pjūvį ir 20-30 sekundžių užpilkite verdančiu vandeniu.
Bulvės, svogūnai, pomidorai, supjaustyti kubeliais. Bulgarijos pipiruose pašaliname sėklas, supjaustome jas į juosteles. Morkos susmulkina savavališkai. Žalieji ir salierų koteliai smulkiai pjauna.
2. Įpilkite augalinį aliejų į puodą su storu dugnu, įpilkite nedidelį sviesto gabalėlį ir pradėkite kepti svogūnuose su morkomis.
3. Toliau padėkite salierų ir kukurūzų kotelį, duokite jiems šiek tiek troškinti.
4. Po kelių minučių bulgarų pipirai ir pomidorai. Daržoves gerai išmaišykite ir toliau užvirinkite po dangčiu, uždarytu 5 minutes.
5. Kai daržovės yra minkštesnės, užpilkite bulves, supilkite į sultinį ir virkite 20 minučių ant mažos ugnies.
6. Druska, sezonas, įdėti lauro lapus, jei pageidaujate, galite pridėti česnako.
Virti sriubos dar 5 minutes.
Po to, kai keptuvė buvo išimta iš šilumos, supilkite sriubą po dangčiu maždaug 15 minučių.
Daržovių sriuba be bulvių
Ši sriuba virinama dar greičiau, nes jos sudėtyje nėra bulvių. Tačiau yra daugiau daržovių nei pakankamai: žiediniai kopūstai ir brokoliai, pipirai, morkos, žalieji žirniai, žaliosios pupelės. Porai suteiks ypatingą pikantiškumą. Labai sveikų ingredientų derinys su žolelėmis ir prieskoniais daro šio maistinio lęšio patiekalo skonį tik unikaliu!
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Morkos - 2 vnt.
- Porai - 1 kotelis
- Žiediniai kopūstai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Šaldyti pipirai - 150 gr.
- Brokoliai - 150 gr.
- Žalieji žirniai - 100 gr.
- Styginių pupelės - 100 gr.
- Druska - 1 šaukštelis
- Pipirai pagal skonį
- Bay lapai - 1 vnt.
- Petražolės - 30 gr.
- Augalinis aliejus - kepimui
1. Išardykite žiedinius kopūstus ir brokolius į mažus gėles. Kepkite juos verdančiame sūdytame vandenyje 3 minutes.
2. Stiebo porai supjaustyti žiedais ir pakepinti augaliniame aliejuje, kol bus suminkštės.
3. Mes išvalome morkas nuo odos, supjaustome juos į plonus pusę žiedus ir įpilame į kopūstus. Mes siunčiame visus saldžius pipirus, žalias pupeles, žirnius. Padarykite vidutinę šilumą, uždenkite dangčiu ir laukite virimo.
4. Perkelkite porą į keptuvę. Druska, pipirai, lauro lapai.
5. Kepkite ant mažos ugnies dar 10 minučių. Paruošta sriuba patiekiama su smulkiai nupjautais žalumynais.
Žemiau galite pamatyti išsamų vaizdo receptą, skirtą virti daržovių sriuba.
Neįprastos daržovių sriuba su kopūstais
Produktai, naudojami šiame nuostabiame recepte, esame labiau įpratę matyti daržovių salotose. Jame yra kopūstai, pipirai, pomidorai ir agurkai. Kepimo būdas taip pat nėra gerai pažįstamas. Visos sriubos sudedamosios dalys dedamos sluoksniais, troškinamos sviestu, po to pilamos vandeniu ir virinama. Pasirinktinai galite lengvai pakeisti receptą, sumažinti ar papildyti komponentus pagal savo pageidavimus. Tapkite savo šedevro kūrėju!
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- Bulvės - 2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kopūstai - 1/8 galvutė
- Agurkai - 1 vnt.
- Pomidorai - 3 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
- Sviestas - 15 gr.
- Žalieji - dekoravimui
- Virti vanduo - 200 ml.
1. Mano daržovės. Iš pomidorų nuimame žievelę, dėl to pomidorą supjaustome kryžminiu būdu ir 20-30 sekundžių užpilkite verdančiu vandeniu. Oda lengvai pašalinama.
2. Iškirpkite visas daržoves bet kokiu būdu.
3. Į keptuvės apačią įpilkite augalinį aliejų. Pridėti grietinėlės gabalėlį. Dengiamos sudedamosios dalys: pirmieji morkos, tada bulvės, svogūnai, kopūstai, agurkai, pomidorai ir paprikos.
Po to uždenkite keptuvę dangčiu.
4. Uždėkite daržoves, kad truputį užsidegtumėte 30 minučių, kartais maišydami.
5. Po 30 minučių įpilkite verdančio vandens, druskos ir virkite dar vieną minutę.
Patiekite sriubą, pagardintą žolelėmis ir grietine.