Naudingos džiovintų spanguolių savybės

Džiovintos spanguolės gali būti naudojamos šlapimo takų infekcijoms užkirsti ir malšinti, stiprinti imuninę sistemą, užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui, išvalyti limfinę sistemą nuo cholesterolio, pašalinti sunkiuosius metalus iš organizmo, gydyti gastritą ir opas, taip pat užkirsti kelią navikų augimui.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Įdėjo: studioM.

Maisto profilis

Spanguolės sudėtyje yra galingų antioksidantų, skirtų kovoti su įvairiomis infekcijomis (bakterinėmis ir virusinėmis) ir sumažinti „blogo“ cholesterolio kiekį. Kadangi ištisus metus neįmanoma valgyti šviežių uogų, būtina ieškoti alternatyvių vertingų antioksidantų šaltinių. Šiuo sudėtingu klausimu bus padedama spanguolių sulčių ir džiovintų vaisių, kurie turi panašias naudingas savybes.

Geras maistinių skaidulų šaltinis (7,5 g skaidulos vienai porcijai arba 1/3 puodelio), baltymai ir angliavandeniai (32 g). Na, kur be vitaminų ir mineralų.

Šie džiovinti spanguolės yra fosforo ir magnio, mangano ir kalio, geležies ir cinko, kalcio ir vario. Vitaminų kompleksą sudaro: vitaminas B6, B12, E, C (20% dienos vertės), K ir A.

Energijos vertė: 125 kalorijos.

Sveikatos nauda

  1. Iš šlapimo takų infekcijų. "Spanguolių" proantocianidinai sumažina bakterijų sukibimą su šlapimo takų ir šlapimo pūslės sienelėmis.
  2. Širdies ligų prevencijai. Džiovintų spanguolių flavonoidai sumažina cholesterolio kiekį, suleidžiamą ant arterijų sienelių, taip apsaugodami organizmą nuo aterosklerozės. Ir natūralūs antioksidantai pašalina širdies ir kraujagyslių sistemos ląsteles, pažeistas laisvųjų radikalų.
  3. Vėžys išgydyti „Dehidratuotas“ šiaurinis uogas turi priešnavikinių savybių dėl daugelio vitamino C ir kitų antioksidantų. Šios medžiagos gali slopinti piktybinių ląstelių, pvz., Krūties vėžio, vystymąsi.
  4. Džiovintos spanguolės taip pat labai naudingos virškinimo sistemos sveikatai. Daugelyje tradicinės medicinos receptų ji yra veiksminga priemonė skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms.
  5. Užkerta kelią ėduonies vystymuisi. Dėl unikalios cheminės sudėties džiovinti spanguolių vaisiai blokuoja bakterijas nuo įsiliejimo į emalį ir taip neleidžia susidaryti akmenų.
  6. Stiprina kaulus ir dantis kaip gerą kalcio ir kitų mineralų šaltinį. Reguliariai vartojant džiovintas spanguoles sumažėja osteoporozės ir sąnarių ligų rizika.

Kaip išdžiūti namuose

Džiovinti vaisiai iš spanguolių, kurie yra komerciškai prieinami, yra labai saldus. Vienoje porcijoje gali būti iki 2 valg. l cukraus Tegul jis bus skanus, bet ne per daug naudingas. Todėl tikslinga ieškoti džiovintų spanguolių, turinčių mažą cukraus kiekį, arba patys juos gaminti.

  1. Įdėkite 340 g atrinktų ir plaunamų uogų į keptuvę ir uždenkite 1 puodeliu vandens. Saldumynų mėgėjai siūlo supilti nedidelį saldiklio maišelį, bet tai nerekomenduojame.
  2. Sudėkite mišinį iki virimo ir palaikykite vidutiniškai 4–5 minutes, nepamirškite maišyti.
  3. Išjunkite viryklę ir leiskite spanguolėms atvėsti 10 minučių.
  4. Uždenkite kepimo lapą pergamentiniu popieriumi ir 3 sluoksniais popieriaus rankšluosčiais. Skleiskite spanguoles ant jo.
  5. Įdėkite į orkaitę esant 65 ° C temperatūrai. Pakeiskite pergamentą ir popierinius rankšluosčius kas 2-3 valandas, kad pagreitintumėte dehidratacijos procesą.

Bendras spanguolių džiovinimo laikas yra 6-8 val. (Priklausomai nuo pradinio drėgmės kiekio ir uogų dydžio).

Jei esate laimingas namų ūkio džiovintuvo savininkas daržovėms ir vaisiams, visas procesas užtruks daug mažiau laiko ir jums reikės minimalių pastangų.

Aš rekomenduoju paruošti džiovintus vaisius audinių maišeliuose.

Įdėkite džiovintų spanguolių į kepinius, sausainius, grūdus, salotas ir būkite sveiki!

Džiovintos spanguolės - nauda ir žala organizmui

Džiovinti spanguolės - labai vertingi džiovinti vaisiai, yra tikras naudingų mikroelementų ir vitaminų atsargų šaltinis. Naudojama daugelio ligų prevencijai, puikiai sustiprina imuninę sistemą.

Džiovintų spanguolių nauda

Spanguolės yra neįprastas vaisius, pripažintas natūraliu antioksidantu. Tai ne tik puiki profilaktika nuo ankstyvo senėjimo, bet ir puiki apsauga nuo infekcinių ir katarinių patologijų. Be to, produktas padeda atsikratyti cistito ne tik pradiniuose, bet ir lėtinės formos.

Uogų sudėtis gali pasigirti sudedamųjų dalių, kurios gali sumažinti uždegimines apraiškas, buvimu. Be to, spanguolė susiduria su laisvųjų radikalų neutralizavimu, kurie yra daugelio patologijų vystymo provokatoriai.

Dėl antibakterinių savybių, spanguolė pašalina pūlingus procesus ir blokuoja pūlių formavimąsi.

Tarp naudingiausių šio džiovintų vaisių savybių reikėtų pažymėti:

  • padidėjęs fizinis aktyvumas;
  • teigiamas poveikis protinei veiklai;
  • gebėjimas tonizuoti, suteikia gaivus efektas;
  • gerina apetitą;
  • normalizuoja kraujo krešėjimą;
  • stimuliuoja skrandį ir žarnyną;
  • stebi rūgštingumo lygio normalizavimą (visų pirma tai susiję su tais, kurie turi šį rodiklį žemą).

Svarbu! Norint padidinti naudingas produkto savybes, džiovinta uoga sumaišoma su medumi.

Be to, džiovintas produktas turi teigiamą poveikį išvaizdai, todėl vertingi džiovinti vaisiai vartojami ne tik viduje, bet ir naudojami išorėje.

Naudojant spanguoles kaip odos atkuriamąją medžiagą siekiama pašalinti mažas raukšles, suteikiant „kėlimo efektą“, atsikratant raudonų dėmių ir spuogų, susiaurinant poras.

Ypač vertingas produktas žmonėms, kenčiantiems nuo pernelyg riebios odos. Nuostabios uogos gali normalizuoti riebalų kiekį.

Neįvertinamas produkto ir plaukų naudojimas. Priemonės, paruoštos džiovintų spanguolių pagrindu, gali pašalinti pleiskanų problemą, sušvelninti sruogas.

Vertingos rūgštys, esančios džiovintuose vaisiuose, gali skatinti ląstelių regeneracijos savybes, padeda organizmui išvalyti toksinus.

Be to, džiovinti spanguolių vaisiai stiprina nagų plokštelę, pagerina jų išvaizdą, padeda išvengti su nagais susijusių ligų.

Spanguolės yra aprūpintos antibiotikams būdingomis funkcijomis. Ji pažymėjo, kad yra tanino - komponento, galinčio suteikti privalomą poveikį. Paspaudus šį komponentą žmogaus organizme, į jį įsijungia kenkėjiški virusai ir bakterijos, ir tada viskas pasirodo.

Džiovinti spanguolių vaisiai dažnai naudojami puvinio žaizdoms gydyti, su odos patologijomis, psoriaze, herpesu, skrofuliaru.

Svarbu! Siekiant maksimaliai išnaudoti džiovintų produktų naudą, prieš naudojimą būtina konsultuotis su gydytoju.

Nėščios moterys, naudojančios spanguoles, gali atsikratyti edemos, normalizuoti kraujospūdžio problemą. Džiovintos spanguolės - puiki priemonė užkirsti kelią venų varikozei, nes naudingos uogos padidina kraujo tekėjimą gimdoje, padidina kraujagyslių elastingumą.

Svarbu! Tik subrendę vaisiai yra aprūpinti maksimalia naudingų elementų koncentracija, taigi jums reikia surinkti spanguoles rugsėjo mėnesį, kai ji subręsta taip, kaip turėtų.

Kontraindikacijos džiovintos spanguolės

Džiovinti spanguolių vaisiai yra labai naudingi. Tačiau kartais jų vartojimą reikia elgtis atsargiai. Kai kuriais atvejais yra kontraindikacijų.

  1. Pirma, svarbu laikytis rekomendacijų dėl šio produkto naudojimo apimties. Per didelis uogų buvimas mityboje gali pakenkti organizmui.
  2. Atskiras spanguolių netoleravimas nėra atmestas, į tai taip pat reikia atsižvelgti.
  3. Jūs neturėtumėte valgyti džiovintų vaisių tuo metu, kai skrandžio opos tampa ūminės, taip pat padidėjo rūgštingumas.
  4. Rekomenduojama nenaudoti spanguolių maitinančioms motinoms.
  5. Vaikams, kurie nepasiekė 3 metų amžiaus, patariama neįtraukti tokių džiovintų vaisių į meniu, nes tai gali neturėti geriausio poveikio virškinamojo trakto veiklai, kuri dar nėra visiškai užauginta.

Kulinarijos spanguolės

Paprastai virimo metu džiovinti spanguolių vaisiai naudojami kaip nepakeičiamas padažų ir putų pagrindas. Be to, džiovinti vaisiai pridedami prie arbatos, sulčių, sulčių arba vaisių sulčių.

Gautas puikus kepimas, į kurį įdėta šių uogų. Pagal tradiciją džiovintos uogos turėtų būti dedamos į pilafą, košė, salotas ir šoninį patiekalą.

Kaip džiovinti spanguoles namuose

Džiovinti vaisiai iš spanguolių, pateikti parduotuvių ir rinkų lentynose, yra labai saldus. Kiekvienoje porcijoje yra apie 2 šaukštai. l cukraus Šio produkto nauda yra abejonė. Štai kodėl jums reikia ieškoti džiovintų uogų, kurių sudėtyje yra mažai cukraus, arba, jei reikia, virkite džiovintas spanguoles. Receptas yra paprastas.

340 gramų atrinktų prinokusių uogų kruopščiai nuplaunamos ir sumontuotos virti keptuvėje. Įpilama 200 ml. vanduo. Tie, kurie mėgsta saldesnius, gali naudoti nedidelį saldiklio maišelį, tačiau tai nėra geriausia idėja. Paruošta kompozicija pastoviai maišoma iki vidutinės ugnies dar 4-5 minutes. Išjungus dujų sudėtį turėtų būti 10 minučių.

Ant virtos kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, dedami 3 popieriaus rankšluosčių sluoksniai ir spanguolės. Uogos siunčiamos į orkaitę, kaitinamos iki 65 laipsnių temperatūros. Siekiant pagreitinti dehidratacijos procesą, rekomenduojama pergamentą ir popierinius rankšluosčius keisti kas 2-3 valandas. Uogos džiovinamos 6-8 valandas.

Džiovinimo procesas yra daug paprastesnis, jei yra daržovių ir vaisių džiovintuvas. Tai užima daug mažiau laiko ir pastangų.

Džiovintų spanguolių laikymo sąlygos

Svarbu ne tik išdžiūti spanguoles, bet ir užtikrinti jų saugojimą.

Lengviausias būdas kuo geriau išlaikyti džiovintas uogas yra įdėti į audinio maišus sausoje tamsioje vietoje. Kambario temperatūra yra geriausias variantas. Jūs galite įpilti produktą į užrakinamą stiklinį indą.

Svarbu! Laikykite tik gerai išdžiovintas uogas stiklinėje talpykloje!

Džiovintos, prastai išdžiovintos spanguolės geriausiai dedamos į šaldytuvą.

Džiovintos spanguolės - unikalios uogos, kurių naudingomis savybėmis nėra jokių abejonių. Tačiau, norint pajusti jos poveikio poveikį, svarbu laikytis priemonių, kai jos suvartojamos, o ne persivalgyti. Šiuo atveju vertingi džiovinti vaisiai bus patikimas draugas daugelio ligų prevencijoje.

Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir matyti tikros dietos skaičiavimo pavyzdį. Daugiau informacijos rasite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

Džiovintos spanguolės

Vaisiai ir uogos yra svarbi subalansuotos mitybos dalis. Vienas iš tokių naudingų produktų yra spanguolės. Džiovintos spanguolės yra vertingi džiovinti vaisiai, nes jame yra daug maistinių medžiagų. Natūralus konservantas - benzenkarboksirūgštis - ilgą laiką uogų sudėtyje išlaiko visus vitaminus ir mineralus. Todėl džiovintos spanguolės turi tokias pačias naudingas savybes kaip ir šviežios. Dėl savo vertingų savybių jis naudojamas subalansuotai dietai, kosmetologijai ir tradicinei medicinai.

Pagrindinė charakteristika

Augalas priklauso žydinčių visžalių viržių šeimos krūmų grupei. Džiovintos arba išdžiovintos spanguolės yra produktas, džiovintas naudojant specialią technologiją. Džiovintų spanguolių skonis yra malonus ir saldus, uogos yra raudonos spalvos, turi sferinę formą, nelankstomos ir turi malonų ir turtingą aromatą.

Augalas mėgsta vidutinio klimato, dažnai pasitaikančio pelkėtose vietovėse, Rusijoje. Tokių uogų dydis gali siekti 16 mm. Rudenį surinkite uogas - nuo rugsėjo pradžios iki lapkričio pabaigos.

Cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Cheminės sudėties džiovintos spanguolės yra gausios mitybos skaidulų, baltymų, angliavandenių, vitaminų, makro ir mikroelementų. Augalų sudėtyje yra citrinų, benzoinių, obuolių, oleino ir kitų rūgščių, taip pat pektinų, gliukozės, fruktozės ir sacharozės. Pagal C vitamino kiekį vaisiuose spanguolės yra lygios apelsinų, citrinų ir greipfrutų. Be kitų svarbių vitaminų vitaminų, yra vitaminų A, B1, B2, B4, B5, B6, E ir K. Maistinė vertė yra 308 kcal 100 g produkto, tai yra 15,4% normą per dieną. Tai unikalus produktas, kuriame visos naudingos medžiagos yra saugomos perdirbimo ir džiovinimo metu. Baltymų kiekis džiovintose spanguolėse yra 0,07 g, angliavandeniai –83 g, riebalai - 1,4 g, maisto pluoštas - 5,8 g, sočiųjų riebalų rūgštys - 0,1 g. Spanguolės taip pat turi naudingų mineralų, pvz. kalcio, magnio, natrio, geležies, fosforo, kalio, natrio, cinko, mangano, vario ir seleno.

Nedidelis uogų naudojimas padės atjauninti kūną, sustiprinti imuninę sistemą ir pagerinti medžiagų apykaitą.

Naudingos savybės

Džiovintos spanguolės turi daug naudingų savybių. Visų pirma, uogos yra galingas antioksidantas, kuris apsaugo nuo laisvųjų radikalų susidarymo kūno ląstelėse. Jis turi teigiamą poveikį sveikatai ir atjaunina kūną.

Uogų sudėtyje yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Vitaminas C, esantis uogoje, stiprina imuninę sistemą ir apsaugo organizmą nuo virusinių infekcijų ir peršalimo. Aukštoje temperatūroje spanguolių arbata veiksmingai padeda kovoti su peršalimu. Taip yra dėl to, kad toks gėrimas pašalina kenksmingas medžiagas iš prakaito ir šlapimo, dėl kurio sumažėja kūno temperatūra ir išvalomas kūnas.

Moterims, kenčiančioms nuo tokios nemalonios intymios ligos kaip cistitas, pradiniame etape ir netgi esant lėtinei formai naudinga spanguolių sultis. Siekiant užkirsti kelią ir užkirsti kelią ligoms, naudinga kasdien išgerti 1,5 puodelių sulčių.

Uogos padeda pagerinti kraujagyslių būklę, nes jame yra vitaminų C ir PP. Nuolatinis jo vartojimas apsaugo nuo plokštelių susidarymo, kraujo krešulių ir venų atsiradimo, taip pat stiprina kraujagyslių sieneles ir padidina jų elastingumą. Be to, preparatas nėštumo metu pagerina vaisiaus kraujotaką.

Džiovintos spanguolės naudojamos kaip natūralus antibiotikas, nes juose yra taninų - organinė medžiaga, turinti privalomą bakterijų ir virusų išsiskyrimą iš organizmo. Be to, uogos valgomos su pūlingomis odos ligomis, herpes, skrofuliacija, odos artritu ir psoriaze.

Valgyti džiovintas spanguoles taip pat naudinga šioms ligoms:

  • dėl problemų, susijusių su šlapimo pūslėmis (uogos blokuoja kenksmingų bakterijų patekimą);
  • kyla pavojus susirgti vėžinėmis ląstelėmis skrandyje, opa (natūralus antibiotikas pašalina bakterijas ant virškinimo trakto sienų);
  • su prastu virškinimu ir prastu apetitu;
  • už kraujo krešėjimo pažeidimus;
  • mažinant fizinį aktyvumą ir psichinę veiklą;
  • rūgštingumo lygio pusiausvyros;
  • su kolitu, gastritu ir kasos uždegimu (po terminio apdorojimo).

Kaip natūralus antioksidantas, džiovintos spanguolės užkerta kelią ankstyvam senėjimui kovojant su laisvaisiais radikalais. Iš tiesų, su amžiumi, laisvųjų radikalų kaupimasis organizme veikia ląstelių metabolizmą organizme ir gali sukelti įvairių ligų vystymąsi. Todėl labai naudinga naudoti produktą odos, plaukų ir nagų regeneravimui. Uoga padeda pašalinti smulkias raukšles ir prisideda prie nedidelio odos kėlimo poveikio. Be to, spanguolės efektyviai padeda pašalinti raudonas dėmes, spuogus ir bėrimą ant veido. Naudingas uogų poveikis pajus riebios odos žmones, susijusią su riebalinių liaukų normalizavimu. Išdžiūvusios spanguolės pleiskanos išnyksta išorėje ir plaukai tampa minkšti. Reguliariai naudojant produktą stiprinami kaulai ir dantys, o džiovinti vaisiai neleidžia vystytis ėduonies ir išvaizda. Naudojant spanguoles su medumi, padidėja jo gijimo efektas.

Amerikos ekspertai rekomenduoja kasdien išgerti 1/3 puodelio džiovintų uogų.

Kontraindikacijos ir žala

Bet koks produktas yra naudingas, kai naudojamas saikingai. Todėl per didelis uogų vartojimas gali neigiamai paveikti sveikatą. Naudojant spanguolių piktnaudžiavimą gali pasireikšti gastritas ir pepsinė opa. Be to, gaminyje esančios rūgštys gali sugadinti dantų emalį. Produkte taip pat yra didelis angliavandenių kiekis.

Kontraindikacijos džiovintų spanguolių naudojimui yra žmonėms, turintiems skrandžio opą, kepenų ir dvylikapirštės žarnos ligas, padidėjusį rūgštingumą organizme. Nerekomenduojama valgyti uogų su rėmeniu, gastritu, individualiu netoleravimu ir problemomis dėl dantų emalio.

Daugelis mamų turi klausimą apie spanguolių naudą vaikams. Ekspertai nerekomenduoja suteikti uogų vaikams iki trejų metų. Kad būtų išvengta alergijos, rekomenduojama į vaistą įvežti palaipsniui po trejų metų. Žindančioms motinoms džiovintų spanguolių valgymas yra laikomas draudžiamu produktu.

Kulinarija

Maisto gaminimo metu džiovintos spanguolės dažnai naudojamos kaip putų ir padažų pagrindas. Be to, džiovinti vaisiai dažnai papildomi arbata, kompotu, sultimis ar sultimis. Puikus patiekalas bus kepimas su uogomis. Tradiciškai džiovintas produktas yra dedamas į pilaf, grūdų, salotų ir šalutinius patiekalus, patiekiami su vištiena, sūriu ar mėsos patiekalais.

Virimas namuose

Parduodant džiovintus spanguolių vaisius dažnai būna per saldus. Naudingesnį ir natūralesnį produktą galima įsigyti namuose. Džiovintų spanguolių paruošimui reikia pasirinkti šviežiausias uogas. Rekomenduojama pasirinkti uogas tamsios spalvos paruošimui su saldžiarūgščiu skoniu. Jei uogos yra minkštos ir raukšlėtos, tai reiškia, kad jos nėra šviežios. Ant krosnies turite įdėti didelę keptuvę, įpilti 340 g šviežiai nuplautų uogų, 1 stikline vandens ir užvirinti. Po to mišinys turėtų būti laikomas žemoje ugnyje maždaug 5 minutes, maišant. Leiskite spanguolėms atvėsti apie 10 minučių. Spanguoles plikite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu ir popieriniais rankšluosčiais. Uogos dedamos į orkaitę 6-8 valandas 65 ° C temperatūroje, lėtoje viryklėje arba elektriniame džiovintuve.

Gautas džiovintas uogas rekomenduojama laikyti audinių maišeliuose.

Taikymas kosmetologijoje ir mityboje

Kosmetologijoje naudojami džiovintų spanguolių nuovirai. Jie ant kūno yra naudojami kaip losjonai odos valymui. Norint normalizuoti riebalinių liaukų darbą, oda sušaldyta iš užšaldytų spanguolių.

Dietologijoje spanguolės naudojamos svorio netekimui ar tinkamam mitybai. Puikus mitybos patiekalas - tai uogų derinimas su ryžiais, soromis, mažai riebalų turinčiais varškės ar salotais. Efektyviam svorio netekimui jie geria spanguolių kompotą be cukraus 0,5 puodelių prieš pusryčius. Dėl intensyvios dietos naudokite specialų kokteilį, kurį sudaro 250 g spanguolių kompoto, 1,5 l mineralinio vandens, 50 ml citrinos sulčių, imbiero, cinamono, 3 šaukštai. šaukštai spanguolių sulčių, muskato riešutų. Gautas mišinys virinamas 10 minučių ir gėrimas per dieną.

Taigi sausose stebuklų spanguolėse yra daug naudingų medžiagų. Reguliarus šio produkto naudojimas turės teigiamą poveikį jūsų sveikatai ir suteiks jums energiją ir energiją.

Džiovintos spanguolės: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Tarp daugelio naudingų uogų yra labai populiarus spanguolės. Tai nenuostabu, atsižvelgiant į tai, kad jos ypatingos savybės buvo žinomos prieš kelis šimtmečius.

Šiandien ne tik atrandame naują įdomią informaciją apie šią skanią uogą, bet taip pat naudojame įvairius įrodytus jų laikymo ir paruošimo metodus. Pavyzdžiui, džiovintos spanguolės vis dar yra populiarios šio uogų žinovai.

Savybės

Spanguolių uogos dažnai vadinamos tikra „gamtos sandėliu“. Netgi senovės Graikijoje ji buvo paminėta kaip populiariausia vaistinių preparatų ir tinktūrų sudedamoji dalis. Tai nenuostabu, nes laukinių augančių spanguolių galima rasti beveik bet kurio žemyno šiauriniame regione.

Šiandien šis neįprastas produktas vis dar paklausa, todėl jis aktyviai auginamas daugelyje mūsų pasaulio šalių. Tai įmanoma tik dėl neįprastų uogų savybių ir sudėties - jis gali būti laikomas ilgiau nei metus įprastoje medinėje statinėje su vandeniu, nekalbant apie tokius praktinius metodus kaip gilus užšalimas ar džiovinimas. Kartu spanguolės praktiškai nepraranda savo naudingų savybių.

Žinoma, pagrindinis spanguolių pranašumas, palyginti su kitomis uogomis, jo skonio nėra. Neįprastas rūgščių uogų sudėtis leidžia jį naudoti ne tik receptuose, bet ir medicinoje bei kosmetologijoje.

Šiandien žinoma, kad prinokusių uogų sudėtyje yra šie komponentai.

  • Daug rūgščių, tarp kurių daugelis yra žmonėms reikalingos organinės medžiagos. Pavyzdžiui, benzenkarboksirūgštis apsaugo nuo mikroorganizmų gervuogių uogas ir, vartojant maistą, padeda stiprinti imuninę sistemą.
  • Triterpenoidai. Tai dar viena naudingų organinių medžiagų, turinčių ryškų raminamąjį poveikį, galimybė. Dėl savo turinio džiovintos spanguolės gali būti sėkmingai naudojamos uždegiminių procesų organizme atveju.
  • Pektinai. Tai unikalios medžiagos, kurių ne kiekvienas mūsų kasdienio mitybos produktas gali pasigirti. Tuo tarpu pektinai yra būtini norint neutralizuoti ir pašalinti įvairius toksinus iš organizmo.
  • Taninai. Pakankamai vartojant taninus, žmogaus imunitetas tampa daug atsparesnis infekcijoms. Reguliariai naudojant tinkamai paruoštas džiovintas spanguoles gali žymiai sumažinti infekcinių ligų riziką.
  • Flavonoidai uogų sudėtyje yra būtini kraujagyslių funkcionavimui gerinti. Jie skatina normalų kraujotaką ir sumažina aterosklerozinių pokyčių tikimybę.
  • Be to, džiovintos spanguolės išlaiko didžiulį kiekį vitaminų ir mineralų, kurie sudaro visą kompleksą, reikalingą normaliam kūno funkcionavimui.

Džiovintų spanguolių nauda

Šiandien dažnai girdima, kad spanguolės ir iš jo pagaminti preparatai yra galingi antioksidantai. Tačiau, be tik valymo toksinų kūną, ši uoga turi daug kitų naudingų efektų. Pvz., Dėl didelės vitaminų koncentracijos džiovintos spanguolės vieną kartą buvo naudojamos prevencijai ir gydymui, kaip pagrindinis narkotikas.

Tarp svarbiausių teigiamų savybių uogos yra:

  • viso kūno tono pagerėjimas, padidėjusi fizinė ir psichinė veikla;
  • stiprinti imuninę sistemą;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos ligų prevencija;
  • kraujotakos ir mitybos normalizavimas;
  • gerinti apetitą ir asimiliaciją, kurią organizmas atlieka iš maisto produktų;
  • prisideda prie infekcinių ligų prevencijos;
  • apsaugo nuo uždegiminių dantenų ligų;
  • stiprina urogenitalinę sistemą;
  • greitai slopina uždegiminius procesus, todėl jis gali būti sėkmingai naudojamas pankreatitui, cistitui, peršalimui, bronchitui, stomatitui ir kitoms ligoms.

Kaip naudingos džiovintos spanguolės mūsų sveikatai?

Sveikiname visus mano draugus!

Jei norime, kad jūsų mityba būtų sveika, reikia kiekvieną dieną įtraukti visas uogų rūšis: jos yra būtinos, būtinos ir iš esmės svarbios visos mūsų mitybos dalys.

Vienas iš būtiniausių mūsų sveikatai skirtų uogų yra spanguolės.

Ji užima pirmąją vietą naudingiausių maisto produktų sąraše ir naudingiausių uogų sąraše - ji yra viena iš penkių geriausių!

Todėl kalbėkime apie tai detaliau, o apie džiovintas spanguoles - neįtikėtinai sveiką ir skanų delikatesą, kuris gali (ir turėtų!) Būti subalansuotos mitybos dalis kiekvienam asmeniui, kuris rūpinasi savo sveikata.

Šiame straipsnyje sužinosite:

Džiovintos spanguolės - naudingos savybės ir naudojimo būdai

Džiovintos spanguolės yra tokios pat sveikos kaip šviežios!

"Galbūt šviežios spanguolės yra naudingesnės?" Daugelis gali užduoti tokį klausimą.

Be abejo, kai tik įmanoma, geriau valgyti viską šviežią: uogas, vaisius, daržoves ir žalumynus. Tačiau, deja, ši galimybė ne visada ir ne visai.

Todėl spanguolės dažnai paimamos atskirai arba perkamos paruoštos ruošiniai: sušaldytos spanguolės, džiovintos, konservuotos uogiene, uogiene ir įdaroje.

Džiovintų spanguolių atveju tai yra labai vertingi džiovinti vaisiai (arba „dryagod“, kaip manote?) Atsižvelgiant į tai, kad jame yra daug naudingų medžiagų, kurios, nepaisant to, kad produktas praėjo džiovinimo etapą, yra visiškai saugomos.

Kas tai daro?

Atsižvelgiant į tai, kad spanguolėse yra didelis natūralaus konservanto kiekis - benzenkarboksirūgštis, todėl visi vitaminai ir mineralai yra išsaugoti. Vertingų medžiagų praradimas (jei, žinoma, tinkamai išdžiūsta) visai neegzistuoja, todėl džiovintos spanguolės turi tokias pačias naudingas savybes kaip ir šviežios!

Džiovintos spanguolės plačiai naudojamos subalansuotoje mityboje, kosmetologijoje ir liaudies medicinoje kaip galingas gydomasis, profilaktinis ir atjauninantis agentas.

Toks platus pritaikymų spektras yra būtinas, nes jis turi neįtikėtinai naudingų savybių, kurios, žinoma, turi būti išsamiau aptartos.

Kas yra džiovintų spanguolių dalis?

Džiovintų spanguolių mitybinę vertę lemia turtinga jo sudėtis.

Galima rasti daug mitybos skaidulų, baltymų, angliavandenių, vitaminų, makro ir mikroelementų (visa reikalingiausių ir svarbiausių sveikatai naudingų mineralų asortimentas yra pilnas sudėtis ir deramas kiekis!).

Turinys 100 g produkto:

  • baltymai - 0,08 g,
  • angliavandeniai - 82 g,
  • riebalai - 1,3 g,
  • maistinis pluoštas - 6 g,
  • sočiųjų riebalų rūgščių - 0,2 g.

Uogos taip pat turi įspūdingą kiekį citrinų, benzoinių, obuolių, oleino ir kitų rūgščių, taip pat pektinų, gliukozės, fruktozės ir sacharozės.

Kalbant apie C vitaminą, kuris yra džiovintų spanguolių sudėtyje, jo kiekis aiškiai viršija šio vitamino kiekį citrusiniuose vaisiuose (kurie yra laikomi labiausiai vitamino C turinčiais produktais) arba yra panašus į juos (viskas priklauso nuo produktų kokybės, į tai reikia atsižvelgti) todėl pasirenkant kokybiškus džiovintus spanguolius kaip vitaminų pašarą, jūs tikrai neprarandate.

Toliau sudėtyje: tarp kitų mūsų sveikatai svarbių vitaminų džiovinti spanguolės turi tokių vitaminų: vitamino A, E, K, PP ir visų vitamino B grupių (išskyrus vitaminą B12).

Džiovintų spanguolių energinė vertė yra apie 300 kcal 100 g produkto.

Džiovintos spanguolės - tai unikalus produktas, kuriame visos naudingos medžiagos yra saugomos perdirbant ir džiovinant!

Nedidelis šio uogų naudojimas neabejotinai prisidės prie kūno atjauninimo, sustiprins imuninę sistemą ir pagerins medžiagų apykaitą!

Kas yra naudinga džiovintoms spanguolėms?

Taigi, išsamiau apsvarstykite naudingas džiovintų spanguolių savybes:

  1. Džiovintos spanguolės turi daug naudingų savybių, ir visų pirma reikia pažymėti, kad tai yra neįtikėtina antioksidacinė galia, o tai reiškia, kad ji neleidžia laisvųjų radikalų susidarymui mūsų kūno ląstelėse. Ir tai turi teigiamą poveikį sveikatai ir atjaunina kūną ląstelių lygyje!
  2. Dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio, imunitetas stiprinamas, o mes turime galingą apsaugą nuo virusinių infekcijų ir peršalimo.
  3. Aukštoje temperatūroje spanguolių arbata veiksmingai padeda kovoti su peršalimu. Taip yra dėl to, kad toks gėrimas pašalina kenksmingas medžiagas iš prakaito ir šlapimo, dėl kurio sumažėja kūno temperatūra ir išvalomas kūnas.
  4. Patirtis įrodo, kad spanguolių valgymas gali išgydyti net pažangias tokių ligų formas, kaip cistitas.
  5. Šis uogas padeda pagerinti kraujagyslių būklę, nes jame yra vitaminų C ir PP. Jei reguliariai vartojate spanguoles, galite gerokai pagerinti savo sveikatą ir prisidėti prie cholesterolio „plokštelių“ susidarymo prevencijos ant kraujagyslių, dėl venų ir kraujo krešulių atsiradimo (arba pagerinti jų buvimo padėtį), stiprinti kraujagyslių sieneles ir padidinti jų elastingumą.
  6. Nėštumo metu sausos spanguolės yra būtinos: jos naudojimas prisidės prie puikios kraujotakos, kuri turi teigiamą poveikį sveikam vaisiaus vystymuisi.
  7. Džiovintos spanguolės dažnai naudojamos kaip natūralus antibiotikas dėl tanino kiekio.
  8. Efektyvus šios uogų panaudojimas pūlingoms odos ligoms, herpesui, skrofuliacijai, odos artritui ir psoriazei.

Džiovintų spanguolių naudojimas rekomenduojamas šioms problemoms:

  • su inkstų ir šlapimo pūslės problemomis,
  • su vėžio ląstelių grėsme skrandyje,
  • su opa
  • su prastu virškinimu ir prastu apetitu,
  • kraujavimo sutrikimų atvejais,
  • mažinant fizinį aktyvumą ir psichinę veiklą, t
  • su rūgštingumo disbalansu organizme,
  • su kepenų, žarnyno, kasos ligomis.

Būdami visiškai natūralus produktas ir natūralus antioksidantas, džiovintos spanguolės užkerta kelią ankstyvam senėjimui efektyviai ir greitai atpažindamos ir naikindamos laisvuosius radikalus, kurie pablogina ląstelių apykaitą ir sukelia daugelio pavojingų ligų atsiradimą.

Daugelis, kurie nuolat vartoja spanguoles savo mityboje, pastebėjo, kad gerokai pagerėjo odos, plaukų ir nagų kokybė ir būklė.

Taip pat pažymima, kad odos regeneracijos pagreitėjimas po jo pažeidimų (mechaninis, cheminis ir saulės) ir nedidelis kėlimo poveikis odai.

Visi šio uogų gerbėjai turi daugiau jaunatvišką veidą ir nėra gražių raukšlių, palyginti su tais, kurie nepaiso jo naudojimo!

Jei turite odos problemų raudonų dėmių, spuogų, inkštirų, bėrimų, alergijų, juodų dėmių, riebios odos forma - valgykite spanguoles! Jei norite pagerinti plaukų ir nagų būklę, rekomendacija yra tokia pati.

Ir jei norite sustiprinti džiovintų spanguolių naudą savo kūnui, naudokite tokiu atveju integruotą požiūrį, derinant vidinį ir išorinį šio uogų naudojimą (kaip kosmetikos priežiūros produktų dalį).

Reguliariai naudojant džiovintas spanguoles, stiprinami kaulai ir dantys, užkertamas kelias ėduonies vystymuisi ir akmenų išvaizdai.

Atminkite, kad, pasak kinų medicinos, medus padidina bet kokių vaistų gynimo poveikį, todėl valgykite spanguoles su medumi.

Amerikos ekspertai rekomenduoja kasdien suvalgyti apie 1/3 puodelių džiovintų spanguolių.

Ypatingai galingas spanguolių bruožas yra gebėjimas išvalyti kūną, todėl mitybos specialistai dažnai ją įtraukia į detox programas.

Be to, kad spanguolės daro žarnyną nepertraukiamai ir reguliariai (kas jau prisideda prie gero valymo), ji taip pat valo kūną ląstelių lygmeniu!

Todėl, net nesikreipiant į mitybos specialistą, galite puikiai valyti savo kūną puikiai, atlaisvindami jį nuo visų rūšių "indėlių": toksinų, nuodų ir įvairių parazitų kraujyje, audiniuose ir vidaus organuose. Dėl to pajusite daug geriau, atrodys geriau, o tai reiškia, kad turėsite daug daugiau energijos ir entuziazmo, noro gyventi ir veikti su džiaugsmu, o ne „prievarta“!

Pagal mano asmenines pastabas, kadangi pradėjau reguliariai naudoti spanguoles, pastebėjau teigiamų pokyčių, susijusių su daugiau energijos, padidėjusiu efektyvumu, psichine veikla.

Džiovintos spanguolės puikiai tonizuoja ir atgaivina pavargusį kūną.

Taip pat pastebėjau didelį detoksinį poveikį, jis pasireiškė tuo, kad odos būklė tapo geresnė!

Ji atsigaivino ir sugriežtino, ir po to, kai buvo šalta žiema, praleidau tiek daug, saulėtų dienų!

Todėl manau, kad džiovinti spanguolės šiuo atveju dirbo!

Ar galima suteikti spanguoles vaikams?

Iki trijų metų tai yra geriau ne tai padaryti, o po trejų metų tai neįmanoma, bet netgi būtina!

Mokyk savo vaiką kuo anksčiau sveikai ir sveikai maistui, o jūs išgelbėsite daug sveikatos, taip pat pridėsite daug naujų išteklių: stiprus imunitetas ir sveikas virškinimas nuo vaikystės, jūsų vaikas augs sveikiau.

Tai reiškia, kad jis turės geresnes galimybes tapti sėkmingu ir laimingu žmogumi šiame gyvenime, nes silpni ir sergantieji neturės jokios galimybės...

Jei maitinate kūdikį, nepamirškite šio vaisto.

Daugelis jaunų mamytų, „perdraudė tik tuo atveju“, atima save (ir kūdikį!) Iš daugelio vertingų maisto produktų.

Geriausias sprendimas yra tiesiog pabandyti šiek tiek ir pažvelgti į kūdikio reakciją.

Jei viskas yra tvarkinga, nėra jokių bėrimų ar skysčių išmatų - tada valgykite sveikatai, papildykite savo kūną ir vaiko kūną vertingomis maistinėmis medžiagomis, kurios stiprina imuninę sistemą, tai yra jums svarbu, geresniam atsigavimui po gimdymo, ir jūsų kūdikiui už aktyvų sveikas vystymasis!

Kaip naudoti sausas spanguoles savo mityboje?

  • Jūs galite valgyti kaip užkandį, naudodami jį kaip užkandį.
  • Šį uogų galite pridėti visuose patiekaluose, taip gerokai pagerindami jų skonį ir didindami maistinę vertę.
  • Džiovintos spanguolių uogos puikiai pakeis džiovintas vynuoges (razinas) ruošiant patiekalus.
  • Tai ypač vertina žmonės, kenčiantys nuo aukšto cukraus kiekio kraujyje ir todėl nenaudojant razinų dėl savo pernelyg saldumo.
  • Džiovintos spanguolės dažnai naudojamos kaip putų ir padažų pagrindas, paruoštos spanguolių arbatos ir kompotai.
  • Ir kaip gerai kepama su džiovintų spanguolių pridėjimu!
  • Geros šeimininkės, kurios žino daug apie kepimą, visada į savo kulinarinius šedevrus prideda sauja sausintų spanguolių, o kepimas pradeda „skambėti“ nauju būdu.
  • Tas pats pasakytina ir apie kitus patiekalus: džiovintų spanguolių, grūdų, pilafo, salotų ir šoninių patiekalų, mėsos patiekalų, vištienos ir sūrio patiekalų paruošimas, galite suteikti jiems tokį pikantišką skonį ir neįprastą malonumą, kurį jie nori vėl ir vėl!
  • Būtinai pridėkite džiovintus spanguolius į savo kokteilius, todėl jūs padarysite juos dar naudingesnius ir gaminsite įvairius sveikus ir skanius gėrimus savo receptuose.

Džiovintos spanguolės svorio netekimui

Šį uogų maistą dažnai naudoja tie, kurie siekia sumažinti svorį, atsikratyti celiulito, sugriežtinti odą, taupydami jį nuo flabbiškumo.

Kaip naudoti džiovintus spanguolius šiuo atveju:

  • Naudokite uogas, jei norite ką nors valgyti: tiesiog laikykite juos tokiais atvejais.
  • Pridėkite uogų į kasdienius kokteilius, praturtinkite juos papildomu šviežių žolelių kiekiu, ir tuoj pat pastebėsite edemos sumažėjimą ir celiulito išvaizdą. Džiovintos spanguolės + žalumynai yra galingi vyrai dėl svorio netekimo!
  • Pridėkite spanguolių savo salotose ir šoniniuose patiekaluose, tai bus labai naudinga gerinant mitybos kokybę svorio netekimo metu!
  • Gerkite daug vandens visą dieną, nebijokite! Spanguolės padės organizmui nelaikyti šio vandens, nesijaudinkite, bet valymo procesas, kad atsikratytume nereikalingų "atsargų", bus greitas žingsnis!
  • Be to, jei jūs prarandate svorį, tada jūsų mityba, jos bendras kalorijų kiekis, žinoma, yra sumažintas, ir jūs galite patirti gedimą, mieguistumą ir silpnumą (tiek fizinius, tiek psichologinius). Gali būti erzinamumo laikotarpiai. Tai yra normalu, ir tai atsitinka beveik visiems.
  • Šiuo atveju spanguolės padės atkurti jūsų energijos lygį, pridėti jėgų, suteikti gyvybingumo, atnaujinti ir padėti judėti toliau svorio netekimo procese, ir nenukreipkite nuo numatyto kelio.

Kaip naudoti džiovintas spanguoles kosmetologijoje?

Kosmetinėje priežiūroje galite pasirinkti paruoštą kosmetiką, kurioje yra spanguolių ekstrakto.

Kosmetikos pramonė dabar gamina daugybę tokių produktų, skirtų įvairiems prašymams, ji lieka tik pasirinkti pagal jūsų pageidavimus.

Nepriklausomoje namų priežiūros įstaigoje dažniausiai naudojamas džiovintų spanguolių uogų nuoviras (infuzija).

Jis parengtas dviem būdais:

Su šaltuoju metodu sutaupysime daugiau maistinių medžiagų, tačiau ji bus ilgesnė.

Kai karštas vitaminų metodas bus mažesnis (ypač, vitamino C), tačiau tai daroma greitai.

Karštas metodas: viskas yra lygiai tokia pati, kaip alaus arbata - uogos ir verdantis vanduo, reikalauti ir naudoti. Siekiant taupyti daugiau maistinių medžiagų, geriausia ne verdant vandenį ir ne daugiau kaip 75–80 laipsnių. Ir geriau termose, naktį. Ši infuzija gali būti girtas kaip arbata ir gali būti naudojama kaip kosmetikos priemonė odos kaukėms, taip pat plaukams.

Proporcijos - du šaukštai uogų iki 0,5 litrų vandens.

Šaltas būdas yra užpildyti spanguoles šiltu vandeniu (iki 43 laipsnių) ir užpilti juos mažiausiai 10 valandų. Naudojant šį gydymo infuzijos metodą, laikomos visos naudingos medžiagos, kurių didžiausia dalis patenka į skystį.

Ši infuzija taip pat gera gerti.

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš gydomojo gėrimo, naudokite skystą infuzijos dalį kartu su uogomis, neišmeskite!

Jei darote veido kaukę spanguolių pagrindu, tada sumaišykite infuziją su maišytuvu: gautas skystis su plaušiena turės daugiau naudingo kosmetinio poveikio jūsų odai.

Spanguolių plaukų kaukės ir spanguolių plaukų plovimas yra labiausiai rekomenduojami tiems, kurie turi riebią odą ir plaukus.

Kur įsigyti džiovintų spanguolių?

Džiovintos spanguolės gali būti paruoštos savarankiškai.

Tai daroma greitai ir lengvai, ypač jei turite šviežių uogų ir gerą džiovintuvą.

Pagrindinė taisyklė, jei patys džiovinate spanguoles - džiovinimo metu neviršija temperatūros ribos: temperatūra per visą džiovinimo laikotarpį neturėtų viršyti 43 laipsnių.

Na, spanguolė pati, žinoma, turi būti organinės kilmės, iš kurios jūs turite būti tikri.

Tuomet išvažiavime gausite nuostabų natūralų ir visiškai natūralų ekologišką produktą, kuris tiesiog neturi kainos!

Dažnai spanguolių uogos džiovinamos aukštoje temperatūroje: greitai ir visam laikui išsaugo uogų pristatymą.

Bet tai nėra naudinga jos naudai: naudingiausias uogas yra tas, kuris buvo išdžiovintas švelniomis temperatūromis. Mažai tikėtina, kad gamintojas, parduodantis savo prekes įprastose parduotuvėse, su tuo susidomės...

Kita problema yra spanguolės, tariamai „tik išdžiovintos“, kaip nurodyta ant pakuotės, bet iš tiesų, kuri buvo iš anksto mirkyta cukraus sirupe ir išdžiovinta aukštoje temperatūroje.

Tokia uoga pasirodo saldesnė, o tai reiškia, kad jis yra daugiau skanus ir daugiau nupirktas. Tačiau čia dar yra naudinga.

Kur galiu gauti naudingiausių džiovintų spanguolių?

Iš širdies galiu jums tai patarti. Apskritimas yra paprastas.

Kokybė, skonis, teigiamas poveikis organizmui, kurį asmeniškai patikrinau.

Džiovinti spanguolių patarimai

Visada iš anksto mirkykite spanguoles: taip pagerinsite jų skonį ir virškinamumą!

Ir galiausiai, aš pasidalinu su jumis mano mėgstamas sveikas spanguolių-vyšnių užkandis!

Spanguolių-vyšnių saldainiai su migdolais!

Tai tiesiog... kaip skanus, tai tiesiog nerealiai naudinga! Visiškas cukraus ir kitų pavojų nebuvimas, tik 100% geras!

Puikus užkandis ir skaniausias bei saugiausias delikatesas:

  • Džiovintos vyšnios, džiovintos spanguolės (prieš mirkant) + kokosų traškučiai (geriau pirkti ekologiškus) + gėlių medus + šiek tiek citrinos sulčių. Pasirinkite savo proporcijas, tai priklauso nuo jūsų skonio. Viskas maišytuve. Masė turėtų būti ta, kuri patogi skulptūroms rankomis.
  • Pasukite rutulius, sukite juos į kokoso lustą ir nuverkite lazdelės migdolų riešutą.
  • Jei norite eksperimentuoti, į maišytuvą galite pridėti iš anksto mirkytų migdolų (aš tai padariau su riešutmedžio, taip pat labai skanus!), Tiesiog nepamirškite, kad tai padidina patiekalo kalorijų kiekį, todėl šiuo atveju stebėkite sumą ir nešiokite saldainių!
  • Šis delikatesas geriausia valgyti kaip atskiras valgis, kaip užkandis, bet ne kaip desertas iš karto po pagrindinio valgio.

Ar yra kokių nors kontraindikacijų džiovintų spanguolių naudojimui?

Žinoma, bet koks produktas yra naudingas, kai jis naudojamas saikingai. Skauda tik per daug geriausių ir naudingiausių produktų.

Jei turite kokių nors vidaus organų ligų, ypač jų pablogėjimo stadijoje, tai, žinoma, geriausia pasikonsultuoti su gydytoju.

Tai pašalins bet kokią situacijos paūmėjimo galimybę, nes tik jūsų gydytojas geriausiai žino jūsų asmeninę medicininę istoriją ir gali patarti jums, kas jums tikslinga ir naudinga.

Sujungę savo intuiciją, nesukenkiate savo sveikatai.

Vienintelė kategorinė kontraindikacija džiovintų spanguolių naudojimui yra individualus netoleravimas, kuris yra labai reti, ir kiti nepageidaujami šalutiniai poveikiai, kai jie naudojami.

Tai visi draugai, tikiuosi, kad šis straipsnis bus jūsų naudai.

Parašykite komentarus, kaip jūs naudojate džiovintas spanguoles, ką iš jos virėjai?

Būkite sveiki ir gražūs!

Visiems ir netrukus pamatysite jus!

PRISIJUNKITE SOCIALINIŲ TINKLŲ GRUPĖMS

Džiovintų spanguolių naudingos savybės ir kontraindikacijos

Spanguolės yra gana paplitusi uoga Rusijoje, jos nuimamos rugsėjo - lapkričio mėn. Džiovintos spanguolės, kurių naudingos savybės ir kontraindikacijos nėra prastesnės už šviežią produkciją, kartais turi dar vertingesnių savybių. Galų gale, maistinės medžiagos yra koncentruotos. Jis džiovinamas naudojant specialias technologijas ir dažnai vadinamas džiovintu. Dėl savo sudėties jis jau seniai naudojamas tradicinėje medicinoje daugeliui šlapimo takų ligų ir ligų, tačiau tai neužbaigia jo naudingumo.

Sudėtis ir naudojimas

Praktiškai visas vertingas medžiagas konservuoja džiovintos spanguolės. Nauda ir žala priklauso nuo turtingos sudėties. Tai apima betainą, katechiną, fenolio rūgštis, vitaminus: PP, B, C, E, K, choliną. Uoga yra mikro- ir makroelementų: geležies, kalcio, magnio, natrio, vario, kalio ir daugelio kitų. Vaisiai yra vertingi ir benzenkarboksirūgštis, kuri yra natūralus konservantas.

Daug medžiagų, reikalingų organizmui, turi džiovintas spanguoles. Naudą lemia priešuždegiminiai, antipiretiniai, antiseptiniai, anti-sklerotiniai savybės. Šiuo atžvilgiu uogas:

  1. Teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių darbui.
  2. Normalizuoja vandens ir druskos apykaitą ir kraujo spaudimą.
  3. Tai antioksidantas, valo laisvųjų radikalų ląsteles ir apsaugo nuo senėjimo.
  4. Naudingas poveikis nervų sistemos veikimui.
  5. Jis aktyvina ir pagerina virškinimo sistemą, inkstus, kasą ir kepenis.
  6. Padidina imuninę sistemą ir kūno apsaugą.
  7. Slopina patogeniškos mikrofloros augimą.
  8. Dėl savo diuretinio poveikio jis turi gerą poveikį urogenitalinės sistemos veikimui (pašalina skausmą daugelyje ligų).

Su įvairiais šaltais simptomais padės džiovintos spanguolės. Naudingos savybės padeda pašalinti nosies, karščiavimą, kosulį, gerklės skausmą.

Labai naudinga naudoti sausų spanguolių uogas svorio netekimui, ypač nutukimui. Jis išvalo žarnyną, gerina jo peristaltiką, pašalina vandens perteklių iš organizmo ir pašalina edemą. Skatina skrandžio sulčių gamybą ir gerina virškinimą. Džiovintieji spanguolės, kurių kalorijų kiekis siekia 308 kcal 100 g, vis dar taikomi mitybos produktams ir rekomenduoja tinkamos mitybos gydytojai.

Džiovintų spanguolių naudojimas medicinoje ir kosmetologijoje

Džiovintų spanguolių naudojimas jau seniai leido jį naudoti tradicinėje medicinoje daugelio ligų gydymui: hipertenzija, aterosklerozė, išemija, krūtinės angina. Efektyvi uogų džiovinta forma su diateze, reumatu, Addisono liga, karščiavimu. Gydytojai skiria peršalimą ir odos ligas, vitamino trūkumus, urogenitalinės sistemos infekcijas.

Išplaukiant spanguoles išpilstoma į maišytuvą ir naudojamos pūlingoms žaizdoms. Jis veikia kaip antiseptikas ir gydo odą.

Kosmetologijoje dažniau naudojami džiovinti vaisiai. Jie patrinti odą losjonu arba užšaldyti ir naudoti ledo kubelius veido ir kaklo. Uoga turi priešuždegiminį poveikį, sumažina paraudimą, uždegimą, spuogus ir spuogus, sugriežtina poras.

Kontraindikacijos ir žalingas poveikis

Naudingos uogų savybės yra labai didelės, ir kokia yra džiovintų spanguolių žala? Be individualaus netoleravimo, draudžiama jį naudoti gastritu, padidėjusiu skrandžio rūgštingumu, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa. Nerekomenduojama tiems, kurie turi kepenų sutrikimų.

Daugelis motinų stebisi, ar spanguolės yra alergiškos. Reakcija į uogas gali būti neigiama, nes ji šiek tiek įeina į dietą, pradedant nuo trejų metų amžiaus. Žindančios mamos taip pat turėtų naudoti atsargiai džiovintas uogas.

Kaip naudoti ir pasirinkti spanguoles

Norint suprasti daugelį naudingų džiovintų spanguolių savybių, reikia pasirinkti tinkamą. Geriau jį nusipirkti vaistinėse arba specializuotose parduotuvėse vakuuminėje pakuotėje. Jame turi būti nurodyta gamybos data ir galiojimo pabaigos data. Jei vartojate uogas pagal svorį, atkreipkite dėmesį į išvaizdą: spalvos turi būti tamsiai raudonos arba rudos-raudonos spalvos, neleidžiama naudoti minkštų arba prastai išdžiovintų vaisių. Kokybiškas produktas pasižymi saldžiarūgščiu skoniu ir šiek tiek ryškiu aromatu.

Uogas galite laikyti šaldytuve iki dvejų metų arba tamsioje patalpoje vienerius metus. Esant tokioms sąlygoms, ji nepraranda savo naudingų savybių ir gali būti saugiai valgoma, jei neturite kontraindikacijų džiovintoms spanguolėms.

Dabar jūs žinote, kaip pasirinkti ir saugoti spanguoles, bet kaip jis gali būti naudojamas? Džiovintos uogos yra populiarus arbatos ar kompotų, vaisių gėrimų, sulčių priedas. Spanguolės kartais veikia kaip pagrindinis gėrimų produktas. Džiovinti vaisiai yra tinkami įvairiems pyragams: bandelės, sausainiai, sausainiai. Jie bus puiki daugelio patiekalų puošmena.

Džiovintos spanguolės gali būti žuvų arba mėsos putų arba padažų pagrindas. Patiekiama su vištiena, kiaulienos kepsniu arba sūriu, įdėta į pikantišką pilafą. Jis gali būti dedamas į grūdus, mielius, grūdus, šoninius patiekalus, salotose.

Spanguolės, kurių nauda ir žala sveikatai yra beveik identiškos šviežioms uogoms, yra būtinos mūsų kūnui. Tai padės sušvelninti ir gydyti virškinimo trakto sferą, taip pat atkurti stiprumą ir nuraminti nervų sistemą.

Žiūrėkite vaizdo receptą spanguolių tinktūrai:

Džiovintos spanguolės - teigiamas poveikis ir gydomosios savybės

Džiovintos spanguolės yra ne tik skanus ledų ir skysto šokolado priedas, bet ir labai naudingas maisto produktas. Kasdien vartojant kvepiančias uogas bus išvengta kvėpavimo takų ir žarnyno infekcijų vystymosi, pašalinami diseptiniai sutrikimai. Džiovintų spanguolių cheminės sudėties biologiškai aktyvios medžiagos sunaikina patogenines bakterijas, virusus ir grybus, gerina kraujagyslių būklę. Siekiant išvengti uogų patekimo į sveikatos problemų mitybą, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju dėl individualaus jų naudojimo saugumo.

Džiovintos spanguolės naudojamos tradicinėje medicinoje bronchito, tonzilito, tracheito gydymui ir profilaktikai

Naudinga kompozicija

Šviežiose spanguolėse yra daug benzenkarboksirūgšties, kuri laikoma natūraliu konservantu. Dėl savo uogų ilgą laiką galima laikyti be terminio apdorojimo. Bet vistiek, anksčiau ar vėliau, prasideda puvimo ir fermentacijos procesai, dėl kurių gali pablogėti spanguolės. Ne tik šaldiklio nebuvimas ir daugelio uogų buvimas daro šeimininkes sausas spanguoles. Šio tipo perdirbimo procese produkcija yra skanus ir sveikas maistas, kuris padeda gydyti peršalimą ir prisotina organizmą su esminiais mikroelementais ir vitaminais.

Patarimas: Jei norite gaminti džiovintas spanguoles namuose, turėtumėte išmesti uogas, kurios nėra prinokusios arba sugadintos vabzdžių kenkėjais. Priešingu atveju, apdorojimo metu jau išsivystęs puvimo procesas nulems visus džiovintus vaisius.

Džiovintų spanguolių kalorijų kiekis dideliame parduotuvių asortimente yra apie 120-130 energijos vienetų. Tačiau namuose pagaminto produkto maistinė vertė gali labai skirtis. Faktas yra tai, kad naudojant šį metodą naudojamas cukraus sirupas, o jo koncentracija skiriasi priklausomai nuo naudojamų receptų. Be to, daugelis namų šeimininkių gerina produkto skonį ir išvaizdą:

  • miltelių pavidalo spanguolės su cukraus milteliais;
  • įpilkite alyvuogių aliejaus ir kartu užklijuokite uogas.

Šio delikateso kalorijų kiekis kelis kartus didėja, ir į tai turėtų atsižvelgti žmonės, turintys per didelį svorį, arba tie, kurie naudojasi džiovintomis spanguolėmis svorio mažinimo tikslais. Uogose riebalų beveik nėra, tačiau bendras baltymų ir angliavandenių kiekis yra beveik 30%. Daugumą organinių medžiagų spanguolių sudaro didelio molekulinio svorio polisacharidai.

Saldintų dehidratuotų uogų cheminė sudėtis apima bioflavonoidus, fitoestrogenus, taninus ir organines rūgštis. Daugelis spanguolių, magnio, vario, kalio, chromo, cinko ir geležies. Didelė askorbo, nikotino ir folio rūgščių koncentracija leidžia spanguolėms laikyti vandenyje tirpių vitaminų šaltinį.

Gydomieji veiksmai

Sąžininga lytis dažnai apima sausas spanguoles savo mityboje, kad būtų išvengta ankstyvo senėjimo. Skanios uogos turi antocianinų, kurie gali sunaikinti laisvuosius radikalus ir užkirsti kelią jų susidarymui. Vitaminų ir mineralų papildymas padeda pagerinti odos elastingumą, pagreitina plaukų augimą ir stiprina nagų plokštelę. Spanguolių fitoncidai padeda pašalinti mažus spuogus, paraudimą ir spuogus.

Tai įdomu: uogų spanguolių sulčių ekstraktas kosmetikos ir higienos produktų gamintojams pridedamas prie kremų, tonikų, losjonų, šampūnų. Gydomoji medžiaga normalizuoja riebalines liaukas, drėkina visus epidermio sluoksnius, pašalina spuogų poveikį.

Reguliarus džiovintų spanguolių vartojimas leidžia sustabdyti uždegiminius procesus organizme, neatsižvelgiant į jų vietą. Taip pat džiovintoms spanguolėms, kurioms būdingos šios naudingos savybės:

  • antivirusinis;
  • antimikozė;
  • bakteriostatinės ir didelės dozės, baktericidinės;
  • mukolitinis;
  • dezinfekavimo priemonė;
  • tonikas;
  • priešvėžiniai.

Spanguolių bioflavonoidai turi teigiamą poveikį venų, arterijų ir kapiliarų būklei. Normalizavus kraujotaką, greitai išgydoma oda ir gleivinės. Ir spanguolių gebėjimas padidinti kraujagyslių elastingumą yra naudojamas tradicinėje medicinoje venų nepakankamumo ir tromboflebito gydymui. Lygiai taip pat svarbu gydyti arterinę ir inkstų hipertenziją. Džiovintų spanguolių įtraukimas į jūsų mitybą padeda išvengti spaudimo didėjimo per dieną.

Cistitas

Peršalimas

Džiovintos spanguolės naudojamos tradicinėje medicinoje ne tik peršalimo prevencijai, bet ir gydymui. Skanios uogos palengvina suaugusiuosius ir vaikus nuo peršalimo, nosies užgulimo ir gerklės skausmo. Ir spanguolių fitoncidai palengvina kvėpavimą ir skatina normalų miegą. Organinės rūgštys sumažina storų skreplių klampumą ir padeda jį išstumti iš bronchų ir nosies. Taip pat svarbu yra gausios džiovintų uogų vitamino ir mineralinės sudėties, reikalingos žmogaus apsauginėms jėgoms stiprinti.

Kontraindikacijos

Džiovintų spanguolių nauda ir žala sukelia didelę bioaktyvių medžiagų koncentraciją cheminėje sudėtyje. Valgyti uogas gali sukelti alerginę reakciją asmeniui, kuris yra individualus. Organinių rūgščių kiekis uogose lemia šias kontraindikacijas:

  • opiniai skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pažeidimai;
  • erozinis ir hiperacidinis gastritas;
  • kariesas, plonas ir jautrus dantų emalis;
  • hipovitaminozė;
  • jautrumas akmenų susidarymui inkstuose, tulžies pūslėje ir šlapimo pūslėje;
  • lėtinė kepenų liga.

Nepamirškite, kad ruošiant džiovintas spanguoles naudojamas cukraus sirupas. Todėl bet kokios rūšies cukriniu diabetu uogos yra griežtai draudžiamos. Per didelis džiovintų vaisių vartojimas sukels padidėjusį vidurių pūtimą, rėmuo, viduriavimas ir dantų emalio pažeidimas.

Įspėjimas: Gydytojai nerekomenduoja gimdymo ir žindymo laikotarpiu naudoti džiovintas spanguoles. Ir pediatrai įspėja, kad uogų įtraukimas į vaikų, jaunesnių nei trejų metų amžiaus, mitybą, gali sukelti virškinimo trakto gleivinės opas.